IL LOTUS COBNICULATUS GINESTRINO 



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Nondimeno neanche dalle cifre da me raccolte può trarsi il rapporto 

 nutritivo della nostra leguminosa, perchè se a me fu concesso, seguendo 

 il metodo della digestione artificiale, che porta il nome da Stdtzer, 

 poter determinare le sostanze azotate digeribili, niun metodo, al pari 

 di quello di effetti scientificamente sicuri, è offerto al chimico per uguale 

 determinazione della parte nutriente delle altre sostanze che compon- 

 gono i vegetali. Ciò potrebbe ottenersi colle prove accurate di alimen- 

 tazione diretta del bestiame, che solo forse possono condurre a termine 

 scrupolosamente Istituti o Scuole Agrarie meglio ancora che privati, e 

 che escivano affatto naturalmente dal campo delle mie esperienze. Simili 

 prove sono state già per quasi tutti i foraggi compiute in Istituti di 

 Germania, d' Inghilterra e di Francia, ma non, eh' io sappia, pel nostro. — 

 Ecco quanto ho determinato nei due fieni: 







PER 100 DI SOSTANZA 





Seccata all'aria 



Secca a 110» C. 





N. 1 



N. 2 



N. 1 



N. 2 



Acqua 



Sostanze azotate (N. proteico X 6, 25) 

 Sostanze grasse (Estratto etereo) . 



Fibra greggia 



Cenere pura 





15, 150 

 14, 808 



3,113 

 28, 245 



6,103 

 32,588 



9,128 



15,845 



13,954 



13, 813 



3,231 



30,037 



7,186 



31,779 



9,656 



14, 979 



» 



17,440 

 3,670 



33, 168 

 7,192 



38, 530 



10, 757 



18, 674 



» 



15,868 

 3,700 



34,507 

 8,255 



Sostanze estrattive inazotate . 



1 Pentosani . 



delle quali J Carboidrati sac- 

 1 carificabili e 

 V amido 



37,670 

 11,233 



17,408 





100, 000 



100, 000 



100, 000 



100, 000 



Sostanze azotate digeribili . 

 Nucleina indigeribile (*)... 



Azoto totale 



Azoto proteico. ... . . 



Azoto digeribile ... 





6,900 

 7,908 

 2,520 

 2,010 

 1,104 



7,175 

 6,638 

 2,450 

 1,900 



1,148 



» 

 » 

 » 

 » 



» 

 » 

 » 



» 



(') Lo|Stutzer indica con questa denominazione convenzionale la differènza tra la sostanza 

 azotata totale e quella digeribile. 



