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font aux relations (4), modifiées seulement en mettant k au lieu de l'unité dons 
le second membre des deux premières; soit de méme (m, n', p', g’, T'S) une 
seconde substitution correspondant à une autre valeur k'; le produit de ces deux 
substitutions sera une nouvelle substitution satisfaisant aux relations (4), avec le 
produit kk' comme second membre dans les deux premières équations. 
» Divers problèmes d’Algèbre, relatifs au groupe que nous venons de 
définir, se posent maintenant : ce sera, si l’Académie veut bien le per- 
mettre, l’objet d’une autre Communication. » 
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CHIMIE PHYSIOLOGIQUE. — Des microzymas gastriques et de leur pouvoir digestif. 
Lettre de M. Bécuamp à M. le Secrétaire perpétuel. 
« À l’occasion de recherches sur le suc gastrique de chien, dont jai 
donné un aperçu dans un Mémoire sur les matières albuminoïdes, j'ai 
cherché à isoler les microzymas gastriques qui accompagnent nécessaire- 
ment le suc que l’on obtient par fistules gastriques artificielles. Ils restent 
sur le filtre, avec des débris de cellules des glandes dites pepsiques. Par w 
traitement à l’éther, qui les prive des corps gras, et avec quelques soins, 
il est assez facile de les isoler, Au microscope, ils apparaissent sous la forme 
de fines granulations mobiles, brillantes, peut-être un peu plus volgas- 
neuses que les microzymas pancréatiques. Après un lavage suffisant à l'eau 
phéniquée, ils ne rougissent pas le papier de tournesol. Voici les résultats 
des expériences auxquelles je les ai soumis. 
» Actiondes microzymas gastriques sur la fécule. — 0%, 6 de ces microzyməs 
en pâte fluidifient 50% d’empois dans l’espace de vingt-quatre heures, à la 
température de 40°, sans qu’il se produise ni glucose, ni dextrine, ce que 
démontre le pouvoir rotatoire de la fécule soluble produite : 
Gi Pis: 150.95 20% 
_P = 05,218 (cendres, 0,005), [x]; = 21 19,24: 
D'ailleurs la solution se colore en bleu pur par l’iode. 
» Si la réaction dure plus longtemps, le mélange devient acide, 
microzymas produisent des chapelets de grains et des bactéries SE 
» Dans les mêmes circonstances, les microzymas pancréatiques de 
saccharifient très rapidement l’empois de fécule. i mas, 
» Action sur le sucre de canne. — La même quantité de ces microzy x 
mis avec 20° d’eau sucrée contenant 5% de sucre et créosotée, P agit P? 
et les 
