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nègres de la côte les dédaignent dès qu’elles ne sont plus fraiches. Récem- 
ment cueillies, ils s’en servent comme d’un aliment excitant (antidéperdi- 
tif), tonique et aphrodisiaque. Son usage aurait en outre, au dire de tons 
les voyageurs, pour résultat de rendre agréable et fraiche l’eau la plus sau- 
mâtre et la plus corrompue. Cette propriété, bien appréciable dans un pays 
brülé par le soleil et souvent privé d’eau potable, semble due à l'astrin- 
gence de la substance tannique et à son amertume (caféine et théobro- 
mine) mêlée d’une certaine douceur (glucose). 
bn. cit A 
RCD OMR. EE reussi re 0,023 | Matières solubles 
TO MR SE AP Eee : 0,027 | dans le chloroforme. 
CODE RTS ur, Lier a re 0,58 
Fandi.. 503.0: Sr AN ide 1,991 
Monse dè Rol: -Fs areeiro 1,290 | Matières solubles 
Glacio e apa a TA 2,875 ( dans l'alcool, 
Sels fixes, ..,.... a a 0,070 
oa aaa CE PARENT eor aa 
COM a a re 3,040 
Matières colorantes,......,.... ťa 2,561 
E oi prodigue 2,265 555 . 50 ri 6,761 
CORRE tira T ere 3,325 
Eau d'hydratation..,..,.,,,.,...... 11,919 
Cellulitis oes ses ere eas ec: - 30091 
Total, ss: 5 cs ihe:: 100 000 
» Cette analyse montre : 1° que les noix de Kola sont plus riches en 
caféine que les cafés les plus estimés et que cette base y est en totalité 
renfermée à l’état libre, non combinée, comme dans le café, à un acide 
organique ('); 2° qu’elles renferment une quantité très appréciable de théo: 
bromine, qui vient accroître les propriétés de la caféine et agit Jr 
ment avec ce principe actif; 3°, et c’est là un fait important, qu las 
tiennent une quantité notable de glucose, dont le cacao ne présente ancun 
trace; 4° que la quantité d’amidon y est triple de celle contenue dans les 
graines de Theobroma, ce qui explique sa valeur nutritive; 5° que ne 
de 
récemment 
ager 
et par M. Richard, pharmacien en chef de la marine à Saint-Louis (Sénégal), 
décédé victime de son dévouement pendant l’épidémie de fièvre jaune qui vient de rav 
le Sénégal. 
1) La même substance se trouve dans le tissu des carpelles et en quantité aussi es 
dérable que dans les graines : elle ne paraît exister ni dans les rameaux ni dansles feuilles 
