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ERGATILE. ois. Syn. vulgaire de l'Hirondelle de ri- 

 vage, Hirwndo riparia, L. V. Hirondelle. 



ERGEN. bot. Nom employé par C. Bauhin pour dési- 

 gner un arbre des Indes-Orientales, que Sloane a cru 

 être un Palmier, et pour le fruit duquel il a donné une 

 figure. Mais celle indication est plus que douteuse; la 

 description du feuillage donnée par Bauliin ne convient 

 nullement à un Palmier, surtout à l'Élaïs qui semble 

 avoir été l'objet de la gravure de Sloane. 



ERGOT, bot. On appelle ainsi une excroissance al- 

 longée, qui, dans certaines plantes de la famille des 

 Graminées, se développe dans l'intérieur des écailles 

 florales. Un grand nombre de Céréales sont sujettes à 

 celte excroissance ; mais on l'observe plus spécialement 

 dans le Seigle; de là le nom de Seigle ergoté. L'Ergot 

 se développe plus spécialement et en plus grande abon- 

 dance dans les années pluvieuses, dans les terrains bas 

 et bumides. Il y a certaines provinces de la France, la 

 Sologne, par exemple, où il est extrêmement commun. 

 Les botanistes ont émis deux opinions sur la nature de 

 l'Ergot : les uns, et c'est la plus générale et la plus an- 

 cienne, considèrent cette excroissance comme le grain 

 lui-même, dénaturé par une maladie qui en change la 

 forme, la couleur et les propriétés. Les aulres, avec le 

 professeur De Candolle, la regardent comme une es- 

 pèce de Champignon parasite du genre Sclerotium, 

 qu'il nomme Sclerotium clavus. Quoi qu'il en soit de 

 ces opinions, l'Ergot, et spécialement celui du Seigle, 

 se présente sous la forme d'une excroissance allongée, 

 marquée d'un sillon longitudinal sur un de ses côtés, 

 beaucoup plus longue que les enveloppes florales, d'une 

 couleur grise, ardoisée et quelquefois noirâtre ; sa sa- 

 veur est désagréable et acre. Analysé par le célèbre 

 Vauquelin, le Seigle ergoté a donné les résultais sui- 

 vants : 1° une matière colorante jaune-fauve, soluble 

 dans l'Alcool; 2° une matière huileuse, blanche, d'une 

 saveur douce, très-abondante; 5? un principe colorant 

 violet ; 4° un acide libre ; 5° une matière végéto-ani- 

 male Irès-abondanle, facilement putrescible; G° une 

 petite quantité d'Ammoniaque libre. 



Le Seigle ergoté, mélangé dans la farine, peut occa- 

 sionner des accidents extrêmement graves, tels que des 

 vertiges, des congestions sanguines et même la gan- 

 grène sèche. Cependant quelques auteurs, et entre au- 

 lres Parmentier, Paulet, etc., ont nié celte action délé- 

 tère du Seigle ergoté. Néanmoins son àcreté , la facilité 

 avec laquelle il passe à la fermentation putride, doivent 

 le faire considérer comme nuisible. Dans ces derniers 

 temps, on a cherché à introduire le Seigle ergoté dans 

 la thérapeutique. On l'a donné comme exerçant une 

 aclion stimulante, spéciale sur l'utérus et favorisant le 

 travail de l'accouchement quand la lenteur de celle 

 fonction dépend du peu de contraction de l'utérus. 

 Mais quelques essais lenlés parle professeur Chaussier 

 ont démontré le peu de fondement de cette assertion. 



ERGOT-DE-COU. bot. Espèce du genre Alisier, Cra- 

 tœgus Crus-GaUi. 



ERGOTS, ois. r. Éperons. 



EHGYKE. Ergyne. crust. Genre de l'ordre des Iso- 

 podes, fondé par Risso (Uist. nat. des Crust. des envi- 

 rons de Nice, p. 150) qui le caractérise ainsi : corps 



ovale, aplati; quatre antennes longues, ramifiées et plu- 

 meuses. Ce genre se rapproche, sous plusieurs rapports, 

 des Aselles, des Idotées et des Cymothoes; il est voisin 

 desBopyres; mais ses antennes singulières, au nombre 

 de quatre , ramifiées et plumeuses , et dont les deux in- 

 termédiaires sont aussi longues que le corps, le distin- 

 guent de tous les genres connus. Risso ne décrit qu'une 

 espèce. 



L'Ergvne corne de Cerf. Ergyne Cenicornis , 

 Risso. Figurée au trait (loc. cit., pi. 5, fig. 12). Son 

 corps, formé de cinq segments, est ovale, aplati, lisse, 

 d'un beau rouge au milieu, et bordé de blanc ; les yeux 

 sont peu apparents; les pattes, au nombre de six de 

 chaque côté, sont composées d'articles courts, et ter- 

 minées par des aiguillons très-crochus. Les mœurs se 

 rapprochent beaucoup de celles des Bopyres. Cette es- 

 pèce vit parasite sur les Crustacés; elle est lente, et s'at- 

 tache principalement sur les branchies du Porlune Ron- 

 delet. Le corps de la femelle est recouvert par des 

 plaques superposées, analogues à celles qu'on voit dans 

 les Cymothoes et les Idotées; à une certaine époque ces 

 plaques se dilatent pour laisser sortir vingt à trente pe- 

 tits vivants. Le mâle reste toujours attaché à la queue 

 de la femelle. Il est très-petit. 



ÉRHÉTISON. iiam. V. Éréthizon. 



ERIA. bot. V . Érie. 



ERIACHNE. bot. Genre de la famille des Graminées 

 et de la TriandrieDigynie, L., constitué par R. Brown 

 (Prodr. Flor. Nov.-Holland., p. 183) qui a fixé ses 

 caractères de la manière suivante : lépicène (glume de 

 R. Brown) biflore, à deux valves égales; périanthe ses- 

 sile, hermaphrodite, â deux valves, dont l'extérieure 

 est, dans quelques espèces, terminée par une arête sim- 

 ple; deux petites écailles hypogynes; trois étamines; 

 deux styles terminés par des stigmates plumeux. Les 

 plantes qui composent ce genre sont des Graminées 

 particulières aux climats situés sous les tropiques, le 

 plus souvent pubescentes, à feuilles étroites et à fleurs 

 disposées en panicules. Quoique les caractères exposés 

 plus haut aient beaucoup de rapports avec ceux qu'on 

 assigne aux Aira, R. Brown pense néanmoins que bien 

 peu d'espèces, placées dans ce dernier genre, corres- 

 pondent aux Ériachnes par les caractères. Il ajoute que 

 le genre Aira est d'ailleurs fort artificiel, et que ses 

 espèces doivent être distribuées en trois ou quatre gen- 

 res distincts. 



Les dix espèces d'Ériachnes, indigènes de la Nouvelle- 

 Hollande et décrites par R. Brown, forment deux sec- 

 tions, d'après la valve intérieure du périanthe, aristée 

 ou mutique. La première section comprend six espèces^ 

 qui ont reçu les noms a" Eriachne rara, Eriachne 

 squarrosa, Eriachne glauca, Eriachne avenacea, 

 Eriachne ciliata et Eriachne pallescens. La seconde 

 section, dont Palisot de Beauv. a fait son genre Achne- 

 ria, renferme les Eriachne mucronala, Eriachne 

 brevifolia, Eriachne obtusaet Eriachne capillaris. 



ÉR1ANTI1E. Erianthus. bot. Genre de la famille des 

 Graminées et de la Triandrie Digynie, établi par Ri- 

 chard (in Michx. Flor. Bor. Amer.), et caractérisé par 

 Palisot de Beauvois (Agrostographie, p. 14) de la ma- 

 nière suivante : fleurs disposées en panicule composée, 



