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nier muscle distinct est celui qui du collier se dirige 

 vers la verge. 



Les organes de la digestion commencent à la bou- 

 che; celle-ci , placée comme nous l'avons indiqué pré- 

 cédemment, est ovale et un peu transversale; son bord 

 supérieur est assez régulièrement plissé; il est armé en 

 dedansd'un petit appareil dentaire nommé aussi peigne 

 dentaire, parce qu'il en a assez la forme; il est corné 

 et noirâtre, composé d'un nombre variable de dénis, 

 suivant les espèces; dans la cavité buccale et au fond, 

 se trouve un petit bourrelet auquel on a donné le nom de 

 langue, quoique cet organe ne soit point armé de pièces 

 cornées, comme dans un très-grand nombre de Mollus- 

 ques. Cette cavité reçoit l'action de la mâchoire qui est 

 entraînée en arrière par un muscle particulierdans l'acte 

 de la mastication. L'œsophage est petit et très-mince; 

 il commence à la partie supérieure de la bouche, re- 

 çoit un peu après sa sortie de cette partie les vaisseaux 

 salivaires qui sont fournis par deux glandes granuleu- 

 ses, qui s'appliquent le long de l'estomac; l'œsophage 

 s'élargit bientôt et insensiblement en une capacité lon- 

 gitudinale, assez grande, terminée postérieurement par 

 un cul-de-sac bien prononcé. Celle cavilé est consi- 

 dérée comme l'estomac; ce viscère, qui se prolonge 

 jusque vers l'extrémité de la spire, donne naissance 

 latéralement à l'intestin; a l'endroit de la jonction, on 

 voit des fibres circulaires, plus abondantes, qui pour- 

 raient être considérées comme un pylore. Cel intestin 

 revient en avant après une circonvolution dans laquelle 

 il est embrassé par le foie, gagne le plancher supérieur 

 de la cavité de la respiration, et se termine dans le col- 

 lier en arrière de l'orifice aérien. Le foie, divisé en trois 

 ou quatre lobes, dont un remplit avec l'ovaire l'extré- 

 milé de la spire, esl un organe brun, dont les produits 

 de la sécrétion sont versés directement dans l'estomac 

 par les vaisseaux biliaires qu'il fournit et qui s'y termi- 

 nent entre le pylore et le cardia, par un canal unique. 

 — L'organe de la respiration se compose d'une grande 

 cavité qui, à elle seule, occupe presque entièrement le 

 dernier tour de la coquille; elle est destinée à recevoir 

 l'air directement, d'où la dénomination de cavilé pul- 

 monaire qu'on lui a donnée à tort, car elle ne renferme 

 pas de véritables poumons, d'où encore la dénomina- 

 tion de Mollusques pulmonéspour tous ceux qui, comme 

 les Escargots, respirent l'air en nature. Vers celte ca- 

 vité, se dirigent toutes les veines qui naissent des diffé- 

 rentes parties des viscères et du corps. Elles remplis- 

 sent les fonctions de vaisseaux absorbants, comme cela 

 a lieu dans tous les Mollusques. Ces veines, réunies en 

 quatre troncs principaux , se voient la première et la 

 plus considérable à côté du rectum dont elle suit la 

 direction; elle reçoit deux autres veines qui viennent 

 des parties latérales du corps, et enfin une troisième 

 qui passe au-dessous du cœur. Toutes ces veines se 

 subdivisent de nouveau sur la paroi de la cavité de la 

 respiration et remplissent conséquemmenl les fonc- 

 tions d'arlères pulmonaires. De l'extrémité capillaire 

 de ces veines, naissent des vaisseaux qui se réunissent 

 en troncs assez gros et qui forment simultanément un 

 réseau vasculaire fort considérable; ce sont les veines 

 pulmonaires qui, réunies en un gros tronc, se diligent 



vers l'oreillette qui transmet immédiatement le Buide 

 élaboré au cœur. Celui ci est placé un peu obliquement 

 à gauche de la cavité inspiratrice, et contenu dans une 

 enveloppe particulière, qui est son péricarde. Il est 

 composé de deux parties : une oreillette et un ventri- 

 cule, qui sont placés bout à bout, séparés par un étran- 

 glement qui marque la place de deux petites valvules. 

 L'oreillette est sensiblement moins épaisse que le cœur; 

 ce dernier est épais, charnu , sublriangulaire; de son 

 sommet liait un gros vaisseau aortique, qui se renfle 

 un peu et se divise presque aussitôt en deux branches 

 principales: la première, cl la supérieure, esl des- 

 tinée à la niasse des viscères, au foie, à l'ovaire, 

 aux intestins , etc.; l'autre se dirige en avant, elle est 

 destinée au corps proprement dit et aux pallies qu'il 

 renferme. 11 est bien facile, d'après ce que nous avons 

 exposé, de concevoir de quelle manière se fait la cir- 

 culation qui, en général dans les Mollusques, est ré- 

 duite ù une grande simplicité. Les veines servent de 

 vaisseaux absorbants; elles trouvent, dans les produits 

 de l'assimilation, les matériaux nécessaires pour répa- 

 rer les perles des sécrétions et désexcitions. Le fluide 

 absorbé n'a probablement d'autre sanguilicalion que 

 celle qui résulte de son passage dans l'organe de la 

 respiration ; il y arrive directement, et ce système vei- 

 neux général se change, sans aucun intermédiaire, en 

 système artériel pulmonaire qui se ramifie beaucoup, 

 et donne origine aux veines pulmonaires qui se rendent 

 à l'oreillette qui fournit au cœur le sang vivifié pour 

 repasser dans le système général. 



Le système nerveux, fort développé dans les Escar- 

 gots, se compose d'un ganglion cérébral ou cerveau, 

 qui donne une assez grande quantité de filets ou de 

 paires nerveuses; ce cerveau est placé sur l'œsophage 

 un peu en arrière de la masse buccale; il parait divisé, 

 dans la ligne médiane, par un léger sillon : c'est sans 

 doute celte apparence de division qui a fait considérer 

 ce ganglion comme composé de deux parties réunies. 

 Des parties latérales naissent un grand nombre di 

 nerveux , d'abord une fort petite paire est celle qui se 

 rend aux tentacules inférieurs; la seconde se dirige 

 vers la niasse buccale, une autre plus grosse va aux 

 muscles propres de la masse buccale; le plus gros filet, 

 parmi ceux qui ont leur origine à ce ganglion, est ce- 

 lui qui esl destiné aux tentacules supérieurs; après être 

 entré dans l'étui ou sorte de gaine que forme le tenta- 

 cule, il se tourne en spirale et se termine au point ocu- 

 laire; après celte paire un nerf unique Croît à droite, 

 il est fort gros et destiné à l'appareil de la génération, 

 auquel il donne un ganglion. Au -dessous de ce filet, et de 

 chaque côté vers l'angle inférieur du gang lion, on remar- 

 que trois pelits lilels : le premier se reploie sous l'œso- 

 phage, et forme avec son congénère un petit ganglion 

 dont les filets suivent l'o'sophage et l'estomac; les deux 



autres, extrêmement grêles, se" rendent aux parties delà 

 peau qui avoisine la bouche ; enfin, l'angle postérieur et 

 inférieur se termine par deux gros cordons qui se di- 

 rigent en demi-cercle, au-dessous de l'œsophage, pour 

 rejoindre un gros ganglion qui complète l'anneau ner- 

 veux qui se rencontre dans tous les Mollusques. Ce gan- 

 glion inférieur est spécialement destiné à fournir aux 



