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bord antérieur de cet orifice qu'elle ferme au moyen 

 d'un muscle très-fort, couché sur les os intermaxil- 

 laires. Pour l'ouvrir, il faut un effort pressant de bas 

 en haut. L'abaissement de la valvule intercepte toute 

 communication entre les narines et les cavités placées 

 au-dessus. Ces cavités sont deux grandes poches mem- 

 braneuses formées d'une peau noirâtre et muqueuse , 

 très-ridées quand elles sont vides, et ovales quand elles 

 sont distendues. Elles sont situées entre la peau et la 

 surface osseuse circonscrivant l'orifice antérieur des 

 narines osseuses. Toutes deux donnent dans une cavité 

 intermédiaire placée immédiatement sur les narines 

 et communiquant au dehors par une fente étroite en 

 forme d'arc. Des fibres charnues très -fortes forment 

 une expansion au-dessus de tout cet appareil; elles con- 

 vergent de tout le pourtour du crâne sur les deux bour- 

 ses qu'elles peuvent comprimer fortement. » 



Voici maintenant le mécanisme de ces parties : la 

 bouche étant remplie d'eau, la langue et les mâchoires se 

 meuvent comme pour la déglutition. Mais le pharynx, 

 en se fermant, fait réfléchir l'eau par le conduit œso- 

 phagien inférieur au larynx. Ce mouvement réfléchi 

 est accéléré par les fibres annulaires au point de sou- 

 lever la valvule, et l'eau parvient dans les deux poches 

 supérieures. Là, elle peut séjourner jusqu'à ce que 

 l'animal veuille la projeter. Alors, fixant la valvule 

 pour empêcher l'eau de redescendre, il comprime les 

 poches latérales au moyen de l'expansion musculaire 

 susjacenle. Cette compression fait sortir l'eau par la 

 fente extérieure avec une vitesse et une hauteur pro- 

 portionnées à son intensité. 



Tel est le mécanisme propre à tous les Cétacés. Mais 

 ce mécanisme y est adapté à deux constructions diffé- 

 rentes des conduits osseux des narines. Jugeant des 

 Baleines par les Dauphins, on a dit qu'il n'y a aucun 

 sinus dans les os environnants, ni aucune lame sail- 

 lante dans l'intérieur desÉvents; que l'os elhmoïde n'est 

 même percé d'aucun trou, et n'a pas besoin de l'être, 

 puisque le nerf olfactif n'existe point. Or, Desmoulins 

 a découvert dans la grande Baleine australe, rappor- 

 tée du cap de Bonne-Espérance par Delalande, que le 

 canal de l'Évent ne forme pas un seul conduit, comme 

 dans les Dauphins; que ce canal est divisé sur sa lon- 

 gueur en deux étages par une large plaque osseuse 

 commençant presque vers le trou occipital, étendue 

 jusqu'au tiers antérieur de l'Évent, et conliguë au vo- 

 mer par son bord interne libre; que le canal supérieur, 

 voûté par le frontal, débouche dans les sinus elhmoï- 

 daux formés par trois cornets, dont le postérieur n'a 

 pas moins de trois pouces de haut; que, dans le sinus 

 postérieur, s'ouvre le (rou ou canal elhmoïdal , large 

 d'un pouce de diamèlre à son extrémité cérébrale et 

 divisé vers les sinus ethmoïdauxen deux branches, dont 

 l'une a cinq ou six lignes de diamèlre. Par la corréla- 

 tion constante des trous elhmoïdaux avec le nerf olfac- 

 tif, on peut juger ici du volume de ce nerf qu'en vertu 

 d'un mysticisme scientifique fondé sur des analogies 

 tiraillées et mal entendues. Serres, dans son Anatomie 

 du cerveau (T. i, p. 289 à 290), continue de supprimer 

 chez lous les Cétacés, malgré les faits positifs qui ont 

 été publiés il y a deux ans. C'est avec la même logique 



que, chez les Baleines, on place le sens de l'odorat dans 

 des cavités ptérygo-palalines, dont il n'y a pas même 

 de traces chez ces animaux, parce qu'on s'est imaginé 

 qu'elles devaient y exister nécessairement, vu qu'elles 

 existent en effet très-développées chez les Dauphins. 



Il résulte donc de ce qui précède que, chez les Ba- 

 leines, il y a deux canaux sur la longueur de chaque 

 Évent. Le supérieur, pour le passage de l'air seul, est ter- 

 miné en arrière par un organe d'odorat en tout sembla- 

 ble à celui de l'Homme et de la plupart des Mammifères; 

 l'autre, inférieur, est uniquement destiné au passage de 

 l'eau. Celui-là seul exisle dans tous les Dauphins, Ca- 

 chalots, Hypéroodons, Narvals, etc. {V. Baleine et 

 l'Anatomie des systèmes nerveux, de Desmoulins). 



La direction des Évents, par rapport à l'axe de la tête, 

 varie d'un genre à l'autre dans les Cétacés. Leur éten- 

 due et leur direction ne diffèrent guère, dans les Du- 

 gongs et les Lamantins, de celles des narines dans la 

 plupart des Mammifères. Dans les Dauphins, cette direc- 

 tion est à peu près perpendiculaire à l'axe de la tête. 

 Dans les Baleines, les canaux osseux des Évents sont 

 d'abord obliques à l'axe de la tête et se relèvent d'en- 

 viron quarante degrés à la hauteur des valvules pour 

 déboucher après au-devant du tiers postérieur du chan- 

 frein. Dans les Cachalots, l'Évent est vertical ou même 

 oblique en arrière dans sa portion osseuse, toule sa 

 partie membraneuse est presque parallèle à l'axe de la 

 tête jusqu'aux valvules situées presque à l'extrémité du 

 cylindre tronqué que représente la tête de ces animaux; 

 de sorte que la corde de la courbe générale de l'Évent 

 n'est élevée que de moins de vingt degrés sur l'axe de 

 la tète. Enfin , dans les Narvals, la direction suit une 

 courbe qui se termine derrière le sommet de la tête. 



On conçoit que la direction des Évents n'influe pas 

 sur la hauteur des jets d'eau , puisque l'impulsion ne 

 commence qu'au-dessus de la soupape et que les poches 

 compressibles qui la recouvrent sont situées le plus 

 près possible de l'orifice de l'Évent. La courbure ou 

 l'obliquité du canal de l'Évent ne seraient un obstacle 

 à la vitesse et à la hauteur des jets qu'aulanl que l'eau 

 serait projetée par l'effort de l'air expiré. Or, c'est la 

 compression des poches ou réservoirs à eau , par l'ex- 

 pansion musculaire circonscrite, qui détermine celle 

 projection. 



Il existe aussi des Évents chez les Raies et plusieurs 

 Squales, mais leur mécanisme est très-différent de celui 

 de l'Évent des Célacés. lis semblent relatifs seulement 

 à l'introduction de l'eau et non point à son expulsion. 

 C'est justement le contraire des Cétacés. Ils entrent en 

 action quand la gueule de l'animal est remplie par une 

 proie Irop volumineuse. Leur bord antérieur esl garni 

 d'une sorte de paupière mobile dont la courbure est 

 maintenue par un petit cartilage. Celle sorte de pau- 

 pière est revêtue d'une membrane qui reçoit beaucoup 

 de vaisseaux et de filets nerveux, et qui paraît douée 

 en conséquence d'une grande sensibilité. Cet orifice est 

 en effet une sorte de glotte pour l'animal. {V. notre 

 Anat. des sysl. nerv.) 



ÉVENTAIL, rois. Espèce de Coryphœne du sous-genre 

 Oligopode. V. Corypiioene. 



ÉVENTAIL DE MER. tolyp. Nom vulgaire de plu- 



