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avec un léger maximum, le 6 juin; au moment de la dernière prise 

 d'échantillons, la dessiccation est complète ; l'humidité de la racine pré- 

 sente plus de variations : le 12 juillet, l'activité de la plante s'est 

 portée aussi bien sur la formation de tissus aériens nouveaux que 



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Juin 



Juillet 



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 Août 



Développement du Sinapis alba. Poids de la plante sèche en grammes. 



sur celui de nouvelles racines, les anciennes se sont détachées, car le 

 poids de la racine a beaucoup diminué, mais elle renferme plus d'eau, 

 ce qui montre que de jeunes radicelles sont venues remplacer celles qui 

 se sont séparées de la tige. 



La proportion centésimale des cendres décroit depuis l'origine des 

 observations ; la quantité de matières minérales contenue dans la plante 

 entière s'accroît, au contraire, réguKèreraent et la perte signalée est 

 médiocre; l'azote de la tige entière a subi une déperdition beaucoup plus 

 sensible, la cause de ces pertes apparaissait à première vue : les siliques 

 ouvertes, laissaient tomber leurs graines. Si à ce moment la plante perd 

 les deux tiers de son azote, son poids total ne diminue que de 13 déci- 

 grammes; dans cette espèce, la chute des graines n'influence donc que 

 médiocrement le poids de la plante entière et nous trouvons là une 



