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CHIMIE, ORGANIQUE. — De l'oxydation du pyrogallol en présence de la gomme 
arabique. Note de MM. Pa. pe Crenmonr et P, Cuavrard 
« Il y a quelques années, un physiologiste, M. H. Struve, ayant mis en 
présence des solutions aqueuses de gomme arabique et d'acide pyrogal- 
lique, observa la formation au sein du mélange d’un composé brun rouge, 
réduisant le réactif cupropotassique et présentant les réactions de la pur- 
purogalline ('). 
» Au reste, il n'isola pas ce corps, et wen put donner la composition, 
Ayant besoin pour nos recherches de grandes quantités de purpurogalline, 
et les oxydants ordinaires ne nous donnant pas de résultats absolument 
satisfaisants, nous avons étudié cette réaction, pour constater d’abord la 
production de la purpurogalline, et dans l'espoir de préparer ce corps plus 
facilement. 
» Nous avons fait réagir la gomme arabique en solutions aqueuses de 
différents degrés de concentration sur l'acide pyrogallique également en 
solution dans l’eau; dans tous les cas nous avons obtenu de la purpuro- 
galline, et toujours en rendements considérables. 
» La meilleure manière d'opérer consiste à dissoudre 10%" d'acide pyro- 
gallique dans une petite quantité d’eau, et à ajouter à la liqueur 500% 
d'une solution de gomme au -£.. 
» On introduit le tout dans un matras d’une capacité de 2", de ma- 
nière que la surface de contact du liquide avec Fair soit très grande. 
» Au bout de peu d'instants, le mélange se colore en jaune clair, Hé 
peu après en brun; enfin, au bout de quelques heures, la purpurogalline 
commence à se précipiter; le dépôt augmente tous les jours et après deux 
mois l’opération est terminée. . 
» On ajoute alors à la masse une grande quantité d’eau, afin d'enlever 
la gomme; on laisse déposer le précipité, on décante, et on recommence 
plusieurs fois ; enfin on filtre. M 
» La purpurogalline ainsi obtenue se présente sous la forme d aiguilles 
d’un beau jaune d’or, le plus souvent réunies en faisceaux; pour la séparer 
des dernières traces de gomme qui la souillent, on la reprend deux ou trois 
fois par l'alcool. 
X r , ‘1 atteint 
» Le rendement est très avantageux ; au bout de quinze Jours il att 
(*) Annalen der Chemie und Pharmacie, t. CLXIH, p. 160. 
