ANIMAUX DOMESTIQUES. 35 



caractère propre par lequel elle se distinguera toujours 

 des autres variétés. Une autre race ne résisterait pas aux 

 conditions dans lesquelles elle vit. et ne pourrait, à plus 

 forte raison, donner autant de produits qu'elle. Sans doute, 

 elle est inférieure aux autres races pour la précocité, pour 

 l'ampleur des formes, pour la production de la viande ou 

 du lait ; mais elle leur est supérieure pour l'ardeur et la 

 résistance au travail, pour l'agilité et la sobriété. En ré- 

 sumé, elle offre un ensemble de qualités et de défauts qui 

 fait d'elle un type unique. 



Tous les animaux de cette race supportent assez bien les 

 fatigues, mais, trop souvent, leurs maîtres abusent de leur 

 sobriété et les nourrissent avec une parcimonie vraiment 

 déplorable. Enfin on rencontre, parfois, quelques animaux 

 chétifs, malingres, d'une maigreur excessive, qui parta- 

 gent la misère des Noirs qui les conduisent. 



La viande n'est donc pas de bonne qualité. Cette race 

 fournit tellement peu de lait que les vaches ne peuvent 

 nourrir leurs petits. Cela tient à ce que les indigènes ne 

 savent pas donner à la mère une alimentation capable 

 d'augmenter la production lactée. 



Valeur commerciale. — Le bœuf de brousse donne un 

 rendement moyen de 60 kilogrammes de viande nette et 

 coûte environ quatre pièces de guinée (1). Cette race ne 

 devrait être employée que comme race de travail, attendu 

 qu'il n'y a aucun bénéfice à la livrer à la boucherie (2). 



Moutons. 



Il existe de nombreux troupeaux de moutons au Soudan. 

 M. Kôrper les a classés en trois races principales : l'' la 

 race peuhl, 2° la race maure, 3° la race mandingue. 



(1) Cotonnade dont la valeur varie avec le prix de son transport. Ainsi 

 à Kayes elle vaut 10 francs la pièce et à Bammako 15 francs, 



(2) Mission agricole et zootechnique dans le Soudan occidental, par 

 M. Kôrper, vétérinaire militaire; pages 36 et suivantes. 



