ANIMAUX DOMESTIQUES. 93 



Malgré la vigueur surprenante de ces chevaux, ils ne 

 sauraient produire un service exagéré sans s'user préma- 

 turément. Un poids de 80 kilogs porté par un animal de 

 150 kilogs est disproportionné ; un pareil travail entraîne- 

 rait tous les effets du surmenage s'il était prolongé. C'est 

 là un fait incontestable, et prétendre le contraire serait la 

 négation de la mécanique animale la plus élémentaire. 

 Quoi qu'il en soit, ce cheval est parfaitement approprié au 

 climat chaud et humide du Tonkin ; sa valeur moyenne 

 est de 30 à 50 piastres. 



Courses hippiques. 



Les Tonkinois sont de médiocres cavaliers. Le cheval 

 était jadis un animal de luxe au service des mandarins. 

 Avant notre occupation il était rarement monté par les 

 gens du peuple ; le goût du cheval est facilement venu à 

 de nombreux militaires libérés, et aux boys, et on a pu 

 rapidement organiser des courses hippiques à Hanoï et à 

 Haïphong. Chaque année il y a plusieurs réunions spor- 

 tives qui passionnent fort les indigènes. 



Genre bœuf. 



Il comprend deux espèces : 1° le zébu; 2° le bœuf 

 commun. 



A. Le zébu rend, comme le buffle, de grands services à 

 l'agriculture. La bosse adipeuse qu'il porte au-dessus du 

 garrot constitue un point d'appui excellent pour l'appli- 

 cation d'une pièce de bois cintrée servant à la traction. 



Le zébu s'attelle sans difficulté ; cette disposition a per- 

 mis de l'utiliser au ravitaillement des postes situés dans 

 les régions traversées par des routes carrossables (1). 



(1) Le zébu du Tonkin est plus petit que celui du Soudan, ses formes sont 

 tplus arrondies et son ossature plus grêle. 



