110 TONKIN. 



le poumon une corrélation fonctionnelle éprouvent une 

 suractivité d'action en raison inverse de celle de cet organe. 

 Le foie principalement supporte la paresse de l'appa- 

 reil de la respiration, ses fonctions s'exagèrent pour 

 débarrasser l'économie des éléments hydro-carburés que 

 le poumon n'a pas brûlés, la bile est sécrétée en abon- 

 dance et son passage dans le duodénum et la plus grande 

 partie de l'intestin grêle détermine une irritation de la 

 muqueuse intestinale, dont les effets se traduisent par 

 une entérite quelquefois grave. 



« Un régime exclusivement sec, fût-ii de bonne qualité, 

 ne pourrait que favoriser cette irritation des organes 

 digestifs, tandis que l'usage d'une botte de fourrage vert^ 

 de provenance et de composition bonnes, prévient cette 

 inflammation intestinale en facilitant l'évacuation des 

 matières bilieuses dont le séjour dans l'organisme est des 

 plus pernicieux, 



(( En passant je fais cette remarque, elle est basée sur 

 les effets des régimes comparés que les nécessités ont 

 imposés aux animaux durant les années 1886-1887. « 



Composition de la ration. 



En station la ration des mulets et des chevaux arabes 

 ou français était généralement composée de 3 kilos d'orge ; 

 2 kilos de paddy, 1 kilo d'avoine ou de maïs et de 3 kilos 

 de paille de riz, fanes d'arachides ou foin. 



Pour donner un peu de sapidité au grain on répandait 

 à sa surface une petite quantité de sel marin. 



En colonne les jeunes pousses de bambou remplaçaient 

 le foin, et le paddy était souvent l'unique denrée de distri- 

 bution. 



Boissons. 



L'eau des fleuves et des rivières est la meilleure; elle 

 est généralement trouble et boueuse; pour lui rendre sa 



