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nuit, et le jour pendant le repos, tout à côté du parc où 

 régnait le typhus, n'ont pas été malades. Dans quelques 

 villages ils ont payé un léger tribut à la mortalité. Le 

 buffle n'est pas réfractaire à la peste bovine, mais pour 

 que la contagion produise sur son organisme robuste et 

 rustique des effets d'une certaine gravité, il faut généra- 

 lement qu'elle s'exerce sur des sujets affaiblis par le tra- 

 vail, la misère ou la vieillesse. 



A Sontay, en même temps que le typhus régnait sur les 

 bœufs de l'administration militaire, trente moutons parqués 

 dans le voisinage des bêtes à cornes restaient indemnes. 

 Les moutons n'avaient point de contact avec les bœufs ; 

 seuls les coolies préposés à leur entretien pouvaient dans 

 leur va-et-vient, d'un parc à l'autre, servir d'agents de 

 transmission du contage. 



L'espèce humaine indigène s'est repue, pendant l'épi- 

 zootie, delà viande des animaux morts ou abattus, et je ne 

 sache pas qu'aucun individu ait été incommodé par cette 

 alimentation. 



Le gros de la population annamite est essentiellement 

 Carnivore; chaque fois qu'une bête morte est abandonnée 

 dans les environs d'un village, les habitants se jettent sur 

 la proie à coups de « coupe-coupe » (1), et emportent dans 

 leurs familles une bonne provision du cadavre. Sans s'en 

 douter, ils renouvellent tous les jours les expériences de 

 M. Decroix. Les chevaux et les mulets morveux, les chiens 

 cancéreux et les bêtes bovines ayant succombé à n'im- 

 porte quelle maladie contagieuse, sont dévorés par les 

 indigènes avec un incroyable appétit. Pour mettre en 

 garde les habitants contre les dangers qui peuvent résul- 

 ter de l'usage de la viande des morveux, les conseils étant 

 insuffisants, on répandait, autant que possible, une couche 

 de chaux sur les dépouilles. Gela ne les empêchait pas 

 toujours de déterrer les cadavres dans la nuit, pour en 



(1) Grand coutelas. 



