84 



IV. EXTRAITS DE LA CORRESPONDANCE. 



Les Moutons du Yun-Nan. 



Les Moutons constituent une des principales richesses de nos mon- 

 tagnes du Yûn-Nân. Ils sont mêlés en géne'ral avec les troupeaux de 

 Chèvres. Ces dernières descendent jusque dans les plaines, et y do • 

 minent par le nombre tandis que les Moutons sont plus nombreux sur 

 les hautes montagnes : 



1° Le poids d'une Brebis adulte varie de 25 à 35 livres. Un Mouton 

 bien engraisse' peut atteindre 50 livres et même davantage; 



2° La toison est varie'e. Il y en a de toutes blanches ; il y en a de 

 toutes noires. Les premières sont employe'es à faire toute espèce d'ha- 

 bits pour les mandarins. Les noires font aussi de beaux pardessus. Il 

 y a des toisons de couleurs mélangées. La laine est, je crois, de bonne 

 qualité ; on l'emploie à faire des tapis et des bonnets. Cette laine 

 employe'e par des mains européennes servirait à confectionner des 

 draps de bonne qualité ; 



3° La fécondité des Brebis n'est pas grande. Elles ne font en géné- 

 ral qu'un petit chaque année. Cela vient peut-être de ce qu'on ne les 

 nourrit pas à la crèche ; 



4° Le climat où l'on rencontre les troupeaux de Moutons est plu- 

 tôt froid que tempéré. Car c'est toujours dans les hautes montagnes 

 qu'on les rencontre au Yûn-Nân ; 



5° Je crois que l'attitude normale où vivent ces Moutons est de 

 deux à trois mille mètres ; 



6° L'herbe des montagnes est leur alimentation habituelle. Pour- 

 tant on leur donne un peu de sel. Mais à part cela on ne les nourrit 

 guère a la crèche. A peine quand les Brebis ont mis bas leur donne- 

 t-on un peu de Hoûang-téou (espèce de lentille) (1). 



Ni. B. La livre chinoise est plus forte de 1/4 que la livre française. 



[Lettre du B. P. Le Q-uilcher, provicaire apostolique au Tân-Nân.) 



Station De bains sulfureux pour Chevaux. 



je me permets de vous rappeler que nous possédons en France de- 

 puis bien longtemps une station analogue à Amélie-les-Bains, où l'ad- 

 ministration des Haras, tout au moins» envoie ses Chevaux malades. 



Louis Reigh. 

 X 



(1) Suivant le Dictionnaire français-chinois de Paul Perny, le Hoûang-téou 

 serait le Phas'eolus flavus qui produit un petit haricot jaune» [R<fd.) 





