2«2 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



Fin octobre 1894, une provision de Marrons fut recueillie 

 et je me mis à la besogne en me proposant d'étudier : 1° l'ac- 

 cueil fait par les animaux aux Marrons crus et cuits ; 2° si 

 les ruminants peuvent en manger impunément et quelle 

 quantité ; 3° si ces fruits sont vénéreux et leur ingestion 

 mortelle pour les oiseaux de basse-cour ; 4° si la macération, 

 la cuisson, la torréfaction détruisent le principe vénéneux ; 

 5° les symptômes et les lésions de l'empoisonnement ; 6° la 

 nature du toxique. 



1° Appel ance des animaux pour les Marrons d'Inde. — 

 J'ai expérimenté sur les Moutons, les Porcs et les Canards. 



Dans tous mes essais, les Marrons ont été décortiqués ; en 

 les privant ainsi de leur enveloppe passablement dure et qui 

 pouvait rebuter les animaux, je pensais éliminer une des 

 causes capables de contribuer à les faire délaisser. 



Dans une première série d'expériences, Moutons, Porcs et 

 Canards ont été laissés à une diète préalable de vingt-quatre 

 heures, puis on a placé devant chaque lot des Marrons décor- 

 tiqués, crus et divisés en tranches. Malgré la faim qu'ils 

 éprouvaient, ces animaux n'y touchèrent pas, les Porcs pas 

 plus que les autres, dans la journée et la nuit qui suivirent 

 cette distribution. Le lendemain, ils en consommèrent, mais 

 en quantité insignifiante. 



Voyant que les Marrons distribués seuls n'étaient pas ac- 

 ceptés ou l'étaient à peine, j'en fis mêler les tranches à de 

 l'avoine. La quantité consommée fut un peu plus forte qu'au- 

 paravant, mais non satisfaisante, les Canards et surtout les 

 Moutons opérant le triage de l'avoine avec une habileté et 

 une rapidité remarquables. Par ce système, je ne pus faire 

 consommer plus de 50 grammes de Marrons par jour et par 

 Mouton. 



2* Les ruminants mangent-ils impunément le Marron 

 d'Inde ? — Peu satisfait, je laissai de côté, momentanément, 

 le Canard et le Porc, pour concentrer mon attention sur le 

 Mouton. Je fis mélanger les Marrons finement divisés à des 

 cossettes de Betteraves. Cette fois le succès fut complet. Les 

 Moutons mangèrent intégralement leur ration. J'avais com- 

 mencé par faire un mélange à parties égales comprenant 

 100 grammes de Marrons frais et 100 grammes de Betteraves, 



