L'AUTRUCHE. 295 



l'espèce du Nord peut seule fournil' une plume suceptible de 

 satisfaire aux exigences de la rénovation de la mode. 



Jusqu'en 1880, les colons du Cap n'avaient pas encore de 

 concurrents sérieux dans l'industrie lucrative de l'élevage des 

 Autruches. En 1881, quelques expéditions d'Autruches du Cap, 

 à destination de Buenos-Ayres et de Montevideo, s'ajoutant 

 aux entreprises de l'Australie, de la Nouvelle-Zélande, de 

 l'Ile Maurice et de la Californie, provoquèrent l'établissement 

 d'un droit de sortie de 2,500 francs par oiseau et de 125 francs 

 par œuf, droit que le gouvernement colonial a maintenu 

 depuis 1883. 



Les établissements pour l'élevage des Autruches, installés 

 dans les pays énumérés ci-dessus, sont tous prospères ; l'ex- 

 position de 1889 a permis d'apprécier la qualité des produits. 



L'établissement de Mataryeh, près du Caire (Egypte), entre 

 autres, possède un millier d'Autruches dont le nombre ne 

 tardera pas à s'accroître, grâce à de grands espaces que le 

 gouvernement khédivial vient démettre à la disposition des 

 propriétaires, 



Ceux de l'Algérie n'ont pas été aussi heureux : à l'excep- 

 tion d'Aïn Marmora (1) et du Hamma d'Alger, les établisse- 

 ments algériens, fortement éprouvés, ont disparu. 



Les diverses entreprises algériennes ont échoué par suite 

 de causes assez complexes ; nous ne signalerons que celles 

 d'ordre général, c'est - à - dire : climat humide du littoral, 

 emplacements trop restreints et mal appropriés au dévelop- 

 pement des jeunes oiseaux. 



L'Autruche aime la solitude et les grands espaces ; pourvue 

 de membres puissants, elle franchit en très peu de temps des 

 espaces considérables, par conséquent, il est indispensable, 

 pour élever ces oiseaux, de disposer d'énormes étendues de 

 terrains ; l'observation intelligente des conditions d'existence 

 nécessaires à l'Autruche est la cause du succès des établisse- 

 ments fondés au Cap par les Anglais (2). 



« Des fermes de 1,000, 2,000 arpents, dit Holub, sont les 



(1) Au 2 octobre 1894, cet établissement possédait encore 23 mâles et 6 le 

 melles. On n'y l'ait plus d'élevage depuis plusieurs années. 



(2) Voy. Ori/jinal Map of Great Namdqualand ani Damaraland, de Th. 

 Hahn, 1870. Capt. Sinclatr's property. Deux, degrés géographiques 26° 27°, en 

 partie utilisés pour l'élevage des Autruches. 



