298 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



expresses du Gouverneur général et des notabilités scienti- 

 fiques les plus autorisées devraient suffire cependant à dé- 

 gager la responsabilité de l'autorité militaire qui ne pourrait 

 arguer en Foccurence de son incompétence. 



Mon expérience d'ancien éleveur me permet d'affirmer 

 que, si les essais avaient été faits dans le Sahara, région 

 qui, il y a quinze ans, était encore d'un accès dangereux, 

 nous occuperions aujourd'hui le premier rang dans la pro- 

 duction des plumes d'Autruches, et notre colonie posséderait 

 une nombreuse population d'oiseaux de cette espèce barba- 

 resque, tant prisée autrefois. 



Nous pourrions , dans le Sahara , pratiquer l'incubation 

 artificielle telle qu'elle y fut pratiquée dès la plus haute anti- 

 quité. La pratique de cette industrie est des plus simples. 

 Probablement, il suffirait, comme Emin Pacha l'a vu faire 

 aux Latoukas (1), pour obtenir l'éclosion des œufs, d'enfouir 

 ceux-ci dans des meules de Dourah (Penicillaria, espèce de 

 Sorgho rouge) ; d'autre part, les Maures du Sénégal, il y a 

 une trentaine d'années, produisaient l'éclosion artificielle des 

 œufs en les enfermant dans un sac au milieu de graines de 

 Coton, qui, en germant, établissent une chaleur favorable, 

 c'est encore le procédé le plus rationnel et le plus avan- 

 tageux. Les moyens d'ailleurs ne manquent pas. En Egypte 

 notamment, on trouve des fours nommés Marnais spécia- 

 lement destinés à cet usage. 



On sait que les Egyptiens, pour suppléer à l'incubation de 

 la Poule, employèrent d'abord la chaleur du fumier; puis 

 ensuite celle d'un four particulier de leur invention, dans le- 

 quel ils plaçaient les œufs sur un lit de paille, ayant soin de 

 les retourner de temps en temps (2). 



(1) « Die Strausseier werden liàufig aucb rlurch Ilinlegen in Durrah-IIaufen 

 kiinstlich ausgebrûtet. » — Stuhlman mit JEmin- Pacha im Herz von Afrika. 

 — Berlin, 1895. P. 786. 



(2) Les procédés égyptiens lurent pratiqués, à l'époque des Croisades, en 

 Europe, si nous croyons André de la Vigne ; dans son Vérifier d' Honn°.u>\ 

 en décrivant la ménagerie d'une maison de plaisance d'Alphonse II. roi de 

 Naples, cet auteur dit : 



Aussi y a un four à œufs, couvert, 

 Dont l'on pourrait, sans géline poule , élever 

 Mille poussins qui en auraient alfaire 

 Voire dix mil, qui en vouldroit tant faire. 



Le mathématicien Gohorry en parle dans son Instruction sur le Pe'tu.n labac 

 (Ann. 1572). Aproposde l'espèce de feu qu'il faut pour extraire certaines huiles, 



