406 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



En attendant que l'introduction ou la création d'une variété 

 tout à fait méritante nous apporte la solution parfaite du 

 problème posé par notre Société, ne pourrait-on|tourner la 

 difficulté au moyen d'un procédé spécial de culture ? 



Quelques essais ont été faits en ce sens. 



Dans des terrains argileux et compacts, des jardiniers ont 

 battu le fond d'une plate-bande, comme on le fait d'une aire 

 de grange ; d'autres ont été jusqu'à y mettre un pavage, un 

 carrelage, un grillage... Ces essais et d'autre analogues n'ont 

 pas donné de résultats pratiques. 



On avait aussi pensé à le mettre en pot, mais il est facile 

 de comprendre que, pour obtenir un tubercule aussi volu- 

 mineux que celui que je mets sous vos yeux, il faudrait un 

 développement considérable du système radiculaire, ce qui 

 nécessiterait l'emploi d'un vase d'une très grande capacité. 

 C'est cependant ce résultat que je suis parvenu à atteindre 

 par un procédé artificiel que je vais décrire. 



Je prends un pot d'environ 16 centimètres, je l'enterre 

 assez profondément pour que son bord supérieur se trouve à 

 environ 20 centimètres au-dessous du niveau du sol ; je 

 plante une tête d'Igname au-dessus de ce pot de façon que 

 l'œil ou nœud vital soit placé à 10 centimètres au-dessous de 

 la surface de la terre. On sait que c'est de cet œil terminal 

 que partent les racines. Ces racines s'étendent tout à leur 

 aise dans la terre environnante, et y trouvent à leur portée 

 tous les éléments de fertilité nécessaires à leur entier déve- 

 loppement et à la production normale de la tige et du tuber- 

 cule; ce tubercule descend perpendiculairement dans la terre, 

 mais il ne tarde pas à rencontrer le fond du pot ; il est forcé 

 de s'y contourner en spirale et prend la forme bizarre, mais ra- 

 massée, dont je vous présente trois exemplaires (fig. p. 40*7). 



Ne pas oublier de boucher à peu près le trou du pot avec 

 une baguette pour en interdire l'accès au tubercule tout en 

 permettant l'écoulement d'un excès d'eau. 



Ce procédé artificiel de culture réunit deux conditions qui 

 semblent incompatibles : culture simultanée en pot et en 

 pleine terre, et il réalise le vœu de la Société !... arrachage 

 facile. 



Je n'ai pas cependant la prétention de l'introduire dans la 

 grande culture : un maraîcher se résignerait difficilement 

 à enterrer des centaines de pots dans ses plates-bandes ; mais 



