726 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



que sont exploités les animaux, Moutons et Chèvres, surtout 

 dans le Sud-Algérien, parfois cependant on leur donne au 

 printemps un peu d'Orge en vert et de Mélilot, et dans le 

 courant de l'année de la paille d'Orge ou de Blé, souvent de 

 très mauvaise qualité. Les animaux quels qu'ils soient ne re- 

 çoivent jamais de foin sec, on n'en trouve nulle part ici, où, 

 paraît-il le fanage réussit très mal par suite de la grande sé- 

 cheresse de l'air, les seules ressources alimentaires à partir 

 des grandes chaleurs jusqu'en février consistent en paille de 

 céréales très abimée par le dépiquage ; parfois on fait en cul- 

 tures d'été un peu de Maïs et de Sorgho. Ce mode d'exploi- 

 tation peut être très facilement amélioré en multipliant dans 

 les terrains de parcours les meilleures espèces fourragères 

 spontanées qu'on déterminera aisément tant par leur nature 

 botanique que par l'observation directe de l'appétence des 

 animaux à leur égard, ces fourrages qui pourront servir 

 sur pied à l'alimentation du bétail pendant l'hiver et le prin- 

 temps pourront être conservés dans d'excellentes conditions 

 au moyen de l'ensilage et constituer ainsi un approvisionne- 

 ment pour la saison sèche. 



Avant d'examiner en détail ces améliorations au régime 

 alimentaire, il est bon de dire un mot de l'importance de la 

 question du bétail dans ces contrées et de rechercher de quels 

 perfectionnements sont susceptibles les animaux eux-mêmes. 



Je n'entends pas m'appesantir sur les animaux de travail ; 

 la condition des Chevaux, Anes, Mulets est généralement 

 assez bonne ici, et ces animaux fournissent à peu près tout le 

 travail qu'on peut en attendre, quant au Chameau il mérite, 

 à tous égards une étude spéciale que j'espère pouvoir lui con- 

 sacrer à mon prochain séjour : je n'insisterai ici que sur le 

 bétail de vente; Bovidés et Ovidés, les Suidés on le sait n'é- 

 tant pas exploités dans les pays musulmans. 



Les bovidés, Bœufs et Vaches ont une importance bien 

 minime dans le Sud-Algérien et n'y ont que très peu de re- 

 présentants, ils disparaissent d'ailleurs complètement au sud 

 de Biskra et au nord de cette oasis leur existence est assez 

 précaire ; il peut cependant être très avantageux de les multi- 

 plier, mais seulement dans les environs immédiats de Biskra 

 et il n'est pas impossible d'y arriver. La faveur croissante 

 dont jouit la grande oasis des Ziban comme station hivernale 

 y amène un nombre de plus en plus considérable de touristes 



