732 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



racines trouver leur vie dans les sols les plus pauvres et les 

 plus arides, subsister dans les sables qui n'arrivent pas à les 

 ensevelir : on connaît les principaux moyens qui permettent 

 cette merveilleuse adaptation au climat : l'épaississement de 

 la cuticule, la réduction du nombre des stomates et surtout 

 pour un grand nombre de ceux qui nous occupent la présence 

 dans la sève de nombreux sels qui en diminuent l'évapora- 

 tion, et la présence tant dans les méats intercellulaires qu'à 

 l'extérieur des feuilles de cristaux minuscules auxquels leur 

 grande affinité pour l'eau permet d'absorber les moindres 

 traces d'humidité atmosphérique, c'est le cas d'un grand 

 nombre de Salsolacées qui constituent une grande partie de 

 la végétation des terrains désertiques et salés : on le verra 

 plus loin, elles constituent une des principales ressources 

 fourragères de ces terrains, leurs tiges sont peu ligneuses, 

 très succulentes et la plupart ont leurs feuilles entières... 

 D'autres végétaux sont adaptés à des conditions plus extrêmes 

 encore, leurs feuilles se réduisent â des écailles ou même 

 disparaissent complètement (Spartium, Alliagi, Haloxylon, 

 Casuarina...) mais alors elles ne peuvent plus être utilisées 

 comme fourrages que par les Chameaux, aussi n'y insisterons- 

 nous pas davantage. Toutes ces plantes ont cela de précieux, 

 que si elles s'accommodent très bien d'un peu d'humidité, elles 

 ne souffrent pas des plus longues sécheresses, aussi peuvent- 

 elles permettre d'utiliser des terrains impossibles à mettre en 

 culture régulière, terrains que leur situation topographique 

 ne permet pas d'arroser, terrains trop caillouteux pour être 

 travaillés : c'est par cette utilisation de terrains sans valeur, 

 auxquels on joindra une étendue plus ou moins grande de 

 terres en jachère, suivant l'étendue de l'exploitation, que l'on 

 pourra tirer tout le parti possible de l'élevage du bétail dans 

 ces contrées : on peut même remarquer que les principes nu- 

 tritifs qui seront exportés lors de la vente des animaux n'au- 

 ront pas été, en grande partie enlevés au sol du domaine : 

 sur les terres de parcours on se contentera de produire les 

 fourrages d'une façon tout à fait extensive et pour alimenter 

 sur place les troupeaux de l'hiver à l'été : dans les terres en 

 jachère, au contraire, on pourra, envoyant de l'eau à une 

 ou deux reprises, obtenir assez de fourrage pour l'approvi- 

 sionnement destiné à l'alimentation, de l'été à l'hiver. 



On peut dès à présent signaler un certain nombre d'espèces 



