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II. BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE. 



Culture du Caféier, semis, plantations, taille, cueillette, dëcorticage, 

 expédition, commerce, espèces et races, par E. Raoul, professeur de 

 culture et productions tropicales à l'École Coloniale, ancien direc- 

 teur de jardins botaniques dans la zone intertropicale, membre du 

 Conseil supérieur des Colonies, avec la collaboration pour la partie 

 commerciale, de E. Darolles, sous-intendant militaire. — Aug. 

 Challamel, e'diteur, Paris. 



M. E. Raoul, noire collègue, vient de faire hommage à la Société de 

 ce premier fascicule du second volume du Manuel des cultures tropi- 

 cales, il a pris là une initiative à laquelle nous ne saurions trop ap- 

 plaudir, car, chez nous, les travaux de ce genre ne sont que trop rares, 

 et c'est à l'étranger que, le plus souvent, nos colons sont obligés de 

 s'adresser pour avoir des renseignements, s'ils veulent, dans nos pos- 

 sessions d'outre-mer, essayer des cultures nouvelles ou améliorer 

 celles qu'ils y trouvent établies. 



C'est pourtant, en sachant bien ce qui se pratique dans les différents 

 pays, en connaissant bien les conditions de sol, de climat, de culture, 

 qu'ils peuvent atteindre un succès. Ce qui est vrai pour la plantation 

 elle-même, l'est également pour la récolte et la préparation de ses 

 produits. Comment soutenir la concurrence si l'on présente sur les 

 marchés des denrées ne répondant pas aux besoins du commerce ou 

 à ses habitudes ? 



M. Raoul rend donc aux planteurs français un véritable service, en 

 réunissant dans son travail tous les documents qui peuvent les guider 

 dans la culture du Caféier qui pourra, nous l'espérons, prendre bientôt 

 un développement important dans nos établissements de l'Afrique 

 centrale. J. G. 



Les Vaches laitières, choix, entretien, production, élevage, ma- 

 ladies, produits, par E. Thierry, professeur de Zootechnie et direc- 

 teur de l'Ecole pratique d'agriculture de l'Yonne. 1 vol. in-16 de 

 349 pages avec 75 figures, cartonné, 4 francs. — Librairie J.-B. 

 Baillière et fils, 19, rue Hautefeuille, à Paris. 



M. Thierry vient de réunir en un volume de 350 pages tout ce qui 

 peut intéresser les propriétaires de Vaches laitières. 



L'ouvrage débute par des notions sommaires d'anatomie et de phy- 

 siologie des Bovidés, et par l'étude de la connaissance de l'âge. Vient 

 ensuite l'examen des principales races françaises et étrangères uti- 

 lisées comme laitières. Les chapitres suivants sont consacrés à la pro- 

 duction du lait, au choix des Vaches laitières, à leur amélioration. 



