SUR LE STAGHYS 



Communication faite par M. Paul CHAPPELLIER, 



A LA SÉANCE DU 6 MARS 1891. 



Messieurs, je voudrais tous entretenir aujourd'hui du 

 Stachys tiiberifera donné à notre Société par M. le docteur 

 Bretschneider, son introducteur, et vulgarisé avec tant d'ar- 

 deur par M. Paillieux. 



Et tout d'abord, je suis appelé à constater sa résistance 

 complète à la gelée. Vous avez tous présent à l'esprit la 

 rigueur inusitée de l'hiver terrible que nous venons de tra- 

 verser : au début, 15° degrés de froid succédant presque 

 sans transition à 15" degrés de chaleur, alors que beaucoup 

 de végétaux gardaient encore un peu de sève ; trois mois de 

 gelée consécutive, sans neige protectrice sur le sol ; et 

 enfin, en février, des alternatives continuelles de gelée le 

 matin et de soleil quelques heures après. Bien des plantes et 

 des légumes, qui, à bon droit, avaient passé jusqu'alors pour 

 très résistants, ont succombé ; le Stachys est sorti triom- 

 phant de cette rude épreuve. Du reste, cette qualité lui 

 avait été attribuée dès le début, et s'il avait pu subsister dans 

 quelques esprits des doutes sur ce point, ils seraient aujour- 

 d'hui pleinement dissipés. C'est là un mérite incontestable. 



Mais ce n'est pas de ses qualités, c'est au contraire de ses 

 défauts que je désire vous entretenir aujourd'hui. 



Cependant, dès son apparition, j'ai été l'un de ses plus 

 zélés partisans. J'avais été séduit par le joli aspect de ces 

 petits chapelets de perles nacrées et par ses nombreuses qua- 

 lités que vous connaissez tous ; il est robuste, productif, 

 résistant à la gelée et des plus faciles à cultiver, et fournit 

 un légume frais l'hiver. Aussi, ai-je été un des premiers à le 

 présenter à diverses sociétés horticoles et agricoles, et j'en 

 ai envoyé à plusieurs correspondants en France et à l'é- 

 tranger. Et pourtant, dès cette époque, je m'étais bien aperçu 

 qu'il n'était pas. sans défaut; mais comme il fallait le faire 

 adopter par le public, je croyais devoir alors ne parler que 

 de ses qualités. Il n'en est plus de même aujourd'hui. Il a 

 conquis ses lettres de naturalisation ; il .tient une place ho- 



