SUR LE STACHYS. 59 



lo Le goût du Tiiberifera est insignifiant. Relevons-le par 

 la saveur un peu trop accentuée du Palustris ; il ne manque 

 pas dans nos potagers de légumes ayant un peu d'âpreté et 

 d'amertune et qui sont regardés cependant comme de bonne 

 qualité. 



2° Les étranglements du Tiîberifera retiennent les 'parti- 

 cules fines d'argile et de sable. 



Par contre, les entre-nœuds des tiges stoloniformes du Pa- 

 lustris sont très allongés, presque cylindriques ; un hybride, 

 de forme intermédiaire entre ces deux espèces, se compo- 

 serait vraisemblablement d'olives allongées avec absence 

 d'étranglements étroits. 



3^ Le rhizome du Tiiberifera a trop peu de volume. Voici 

 ce qu'on peut espérer de ce côté. 



En premier lieu, le Palustris est plus productif que le 

 Tuherifera ; en effet, les tiges souterraines stoloniformes du 

 Palustris, produites dans de si mauvaises conditions dans le 

 pot que vous avez sous les yeux, mesurent près de -/^ mètres 

 de longueur, ce qui représente une production au moins 

 double de celle qu'on aurait obtenu du Tuberifera dans les 

 mêmes conditions. 



En second lieu, il est reconnu que, parmi les variétés issues 

 de riij'bridation, il s'en rencontre souvent qui sont plus 

 vigoureuses que celles des deux parents; je puis vous en 

 citer un exemple qui m'est personnel ; j'ai obtenu de deux 

 espèces de Belle- de-nuit un hybride dont les racines tuber- 

 culeuses sont beaucoup plus grosses que celles du père et 

 celles de la mère. 



Je n'hésite donc pas, Messieurs, à vous conseiller l'essai de 

 l'hybridation du Tuherifera chinois par le Palustris indi- 

 gène, dans le but d'arriver à la création d'une variété amé- 

 liorée et plus méritante. C'est ce que je fais moi-même depuis 

 quelques années. 



