VI. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 



Les Poules Sherwoods. — Cette race de volailles emprunte 

 son nom à la propriété' de M. Timberlake, situe'e en Virginie, où elle 

 fut obtenue il y a 40 ans environ, par suite d'un croisement entre 

 Grands combattants blancs de Géorgie, Cochinchinoises et Brahmas, 

 qu'on laissait errer en liberté'. 



Sa souche Brahma ou asiatique lui a donne' un corps assez massif, 

 et son sang Game, des jambes assez courtes. Ce sont de belles 

 volailles, éle'gantes, au corps massif, au bec jaune, à la crête do 

 dimensions moyennes, mais bien dresse'e, aux lobes des oreilles se 

 détachant en rouge vif sur le plumage d'un blanc pur, aux pattes 

 jaunes, légèrement cmplume'es vers l'extérieur. Les plumes sont sem- 

 blables à celles des Game indiennes. Cette race re'siste mieux au froid 

 que les Poules asiatiques ; ses Poussins sont fort pre'coces, se de've- 

 loppent rapidement et atteignent vite l'âge adulte, car ils peuvent être 

 sacrifiés dès leur quatorzième semaine et fournissent une chair excel- 

 lente. Les Sherwoods se montrent excellentes mères et bonnes pon- 

 deuses, donnant de gros œufs fort savoureux. Les Coqs pèsent de 

 4 kilogs à 4 kilogs 1/2, les Poules de 3 kilogs 200 à 8 kilogs GOO. 



J. L. 



Le gloussement de la pondeuse. — On s'est maintes fois 

 demandé si l'espèce de chant, de gloussement émis par la Poule venant 

 de pondre, était un fait spe'cifîque, he're'di taire, appartenant à l'animal 

 primitif, ou si c'e'tait un re'sultat de la domestication, la Poule préve- 

 nant ainsi qu'elle venait de donner un œuf. Pour avoir la solution de 

 cette question, il faut s'adresser au type primitif dont dérivent nos 

 volailles domestiques, or, d'après la plupart des auteurs, ce type est le 

 Coq des jungles ou Coq de Bankiva, Qallus Bankiva de l'Inde. Cette 

 volaille sauvage vit dans les jungles indiennes où on la capture assez 

 facilement. Les Indous attachent un jeune Coq élevé' en captivité dans 

 une petite clairière au milieu de la jungle, en disposant autour un cercle 

 de collets. Reste' seul, le Coq ne tarde pas à chanter; ses congénères 

 vivant en liberté qui se trouvent à portée de voix se dirigent alors vers 

 la clairière afin d'entamer un combat singulier avec celui qu'ils croient 

 venu là pour les de'lîer, et se font prendre dans les pièges. Le Burmah 

 constituerait l'aire primitive du Coq de Bankiva, qui de là aurait 

 gagne' le Bengale jusqu'à la frontière de la province d'Orissa où il est 

 remplace' par le Coq de Sonnerai, Gallus Sonneratii. Il est, du reste, 

 moins farouche au Burmah que dans les autres re'gions de l'Inde et 

 s'approche beaucoup plus des habitations. On pre'tend qu'au Burmah, 

 la femelle du Gallus Bankiva glousse après avoir pondu, ce qui permet 

 aux Indous de de'couvrir ses œufs. Ce fait avait été' jadis affirmé 



