90 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



sillons. Ceux-ci une fois sécliés, sont confiés aux poules qui 

 conduisent des poussins d'un ou deux jours. L'installation des 

 nichées est laite avec le plus grand soin ; chaque boîte d'éle- 

 vage, où l'on doit enfermer une poule avec vingt-cinq à trente 

 poussins, est préalablement désinfectée au phénol, mesure 

 très sage et bien comprise, écartant tout danger de maladie 

 contagieuse. La boîte, une fois garnie, est placée sur le sable 

 en bonne exposition, à côté de celle qui a été aménagée la 

 dernière, et Ton en voit ainsi dix à quinze à la fois, rangées 

 l'une près de l'autre, exposant aux regards les faisandeaux 

 qu'elles contiennent aux diverses phases de leur croissance. 

 De très bonne heure, à quinze jours, les petits et la mère 

 sont, dans la boîte éleveuse, portés au bois, très près d'abord, 

 et puis plus loin ; on les habitue ainsi, dès le jeune âge, à 

 jouir de la liberté et à devenir sauvages ; ils apprennent très 

 vite à se défendre contre leurs ennemis, le fauve, le rapace, 

 le chien, le chasseur. Quand on s'aperçoit qu'ils ne rentrent 

 plus le soir sous la mère, on ramène celle-ci, et les adoles- 

 cents sont hbres. M. Delagarde fait élever, par un garde très 

 expérimenté et secondé par trois employés, deux mille Fai- 

 sans au cours de chaque saison, dont quinze cents environ 

 sont tués pendant la chasse ou repris au printemps suivant 

 pour le repeuplement des volières, et le reste laissé au bois. 

 Tout l'élevage, ici, est consacré à l'agrément du propriétaire 

 et de ses amis, et il n'en est tiré aucun profit commercial, 

 car la chasse est la constante occupation de l'automne pour 

 les habitants, maîtres et invités, du domaine d'Ecuiry. 



Le beau domaine d'Ecuiry est admirablement tenu et amé- 

 nagé, sous la direction même du maître de céans. Cette pro- 

 priété, relativement petite, il y a vingt ans, a été considéra- 

 blement accrue jusqu'à des limites fort reculées. Le parc a 

 été déblayé de tous les buissons vulgaires qui couvraient le 

 sous-bois ; on n'y a maintenu que la haute futaie et l'herbe 

 naturelle, ce qui donne un aspect grandiose et permet aux re- 

 gards de plonger dans d'imposantes profondeurs. De grandes 

 et longues allées, bordées de Hêtres, de Chênes et d'Or- 

 meaux séculaires, traversent la vallée et remontent au flanc 

 des collines. Autour du château, les pelouses à l'anglaise, les 

 massifs d'arbres verts, les bassins d'eau courante et les cas- 

 cades garnies de rochers, quelques Grisards énormes, un Tu- 

 lipier gigantesque, un remarquable et rare exemplaire de 



