L'INDUSTRIE DU POISSON DANS LE DISTRICT DE ROSTOFF. 113 



saisons, ils se tiennent dans les fosses et autour des moulins. 

 Les paysans des villages Issadi et Levkovo racontent que 

 lorsque, il y a une trentaine d'années, en établissant un che- 

 min de fascines sur l'Oustié, on eut comblé la rivière d'or- 

 dures de cochon, les Silures avec les autres poissons montè- 

 rent sur un banc de sable, ne pouvant supporter l'odeur. Les 

 paysans et les ouvriers du moulin en abattirent alors jusqu'à 

 cent cinquante à coup de harpon, de hache, etc., on captura 

 ainsi des pièces de 4-5 pouds. On ramena une fois, dans un 

 filet, un Silure de 6 pouds. Ces cas doivent cependant être 

 considérés co-mme exceptionnels et, en général, les eaux du 

 district de Rostoff ne brillent ni par la variété, ni par la 

 taille des poissons. 



Le produit de la pêche est écoulé en partie à Rostoflf même, 

 mais la plus grande part est expédiée à Moscou et même à 

 Pétersbourg ainsi que dans d'autres villes. Les menues 

 Perches trouvent surtout un débit dans le gouvernement 

 de Tver. 



Les prix du poisson varient avec la qualité, suivant la plus 

 ou moins grande abondance de la pêche et aussi d'après la 

 saison (les carêmes ou les jours de gras), de 50 kop. à 

 1 rouble, de 1 à 2 roubles, de 2, 8 et même 10 roubles le 

 poud. Les prix changent presque chaque jour de sorte qu'il 

 est impossible d'établir une moyenne. Les menues Perches 

 se vendent 2 r. 10 k. à 4 r. 20 la tchetvert. 



Maintenant, quelles déductions générales pouvons-nous 

 formuler sur la pêche comme industrie dans le district de 

 Rostoff, d'après ces renseignements ? 



La conclusion lui est fort peu favorable. En dépit de l'im- 

 portance de la surface aquatique du district, neuf cent cin- 

 quante pêcheurs seulement (y compris ceux de la ville de 

 Rostoff) se livrent à cette industrie qui ne rapporte au plus 

 que 15,000 roubles par an et le produit total, si nous ajoutons 

 à cette somme le montant des fermages perçus par la com- 

 mune d'Ougoditchi et les huit communes de Soûlot, n'est que 

 de 18,000 roubles. 



En terminant, nous donnerons encore, d'après M. Titoff, 

 les quelques renseignements ci- dessous, relatifs : 1° aux prix 

 des filets et de la main-d'œuvre de pêche pendant les vingt 

 dernières années ; 2° et (d'après les documents officiels) au 



20 Juillet 189!. 8 



