LES BOIS INDUSTRIELS INDIGÈNES ET EXOTIQUES. 137 



tement nne pulpe assez ferme, aromatique, douce, un peu 

 sucrée. Cette pulpe, généralement d'un beau jaune, est 

 quelquefois rouge ou blanche, suivant les variétés ; on la 

 mange crue, mais le plus souvent cuite, parce que le feu lui 

 fait perdre sa saveur gommeuse. La partie de la pulpe adhé- 

 rente à la seconde écorce et aux noyaux offre un goût amer 

 qui la fait ordinairement rejeter. On fait une grande consom- 

 mation de ce fruit aux Antilles, où il est réputé nutritif, 

 digestif et pectoral ; on le conserve également dans l'alcool 

 et même dans le vin sucré. 



Le Mammea Africana Don. est un grand arbre à feuilles 

 très aiguës, d'un vert foncé, que l'on rencontre dans les 

 forêts montagneuses de Sierra Leone. Son fruit, d'un goût 

 exquis, est aussi gros que celui de l'espèce précédente, mais 

 plus aigu. 



MESUA FERREA L. Naghas. Bois de fer. 



' CalopTiyllum Nagassaricum Burm. 

 Mesua Nagaha G.ertn. 



Annamite : Vàp, Wap. Bengali : Nagkesar. Cambodgien : Caland, Kreland. 

 Hindouslani : Nagchumpa, Nagkaksur. Java : Nagasari. Malacca : Panaga 

 hoooiga. Tamoul : Naga-Sampighe^ Irool-marnm ou Iroîd-marom, Natigal. 

 Télenga : Naga-Kesara. 



Grand et très bel arbre forestier, à tronc droit et à tête 

 pyramidale, dense et touffue, atteignant une hauteur de 

 20-30 mètres, sur un diamètre de 60-70 centimètres. Feuilles 

 linéaires-oblongues ou oblongues-lancéolées, longuement 

 acuminées, subaiguës ou arrondies à la base, épaisses, 

 coriaces, brillantes en dessus, couvertes d'une poussière 

 cireuse et cendrée en dessous. 



Originaire des forêts de la Basse-Cochinchine où il croit 

 abondamment, on le trouve mélangé à d'autres essences, 

 mais le plus souvent en grandes masses et de préférence dans 

 les terrains élevés. On le rencontre aussi, communément et 

 spontanément, en Cochinchine, dans les provinces de Bien- 

 Hoa et de Tay Ninh, et au Cambodge. Cette espèce est encore 

 fréquemment cultivée dans l'Inde péninsulaire et à Ceylan, 

 près des pagodes et des bonzeries, ainsi qu'à Malacca et 

 dans presque toute la Malaisie. 



Le Mesua ferrea fournit un bois de belle couleur rouge 



