368 REVUE LES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



fruits mûrs sur les plantes provenant de graines vertes, il fallut cent 

 cinquante-deux jours pour obtenir le même nombre de fruits sur des 

 plantes provenant de graines prises à des Tomates mûres. 



On re'péta ces expe'riences sur trois varie'te's de Pois. Avec les Pois 

 Slue Peter ; graines vertes et graines mûres donnèrent des plantes 

 qui fructifièrent au bout de soixante-huit jours. 



Avec les Pois 'Eugenia, il fallut soixante-dix-sept jours de vége'lation 

 aux plants provenant des graines mûres, soixante-douze seulement 

 aux plantes provenant des graines vertes. 



Avec les Pois William the First, les plantes provenant de graines 

 mûres fructifièrent au bout de soixante-cinq jours, les plantes prove- 

 nant de graines mûres au bout de quatre-vingt-quatre jours. 



La varie'te' Blue Peter fournit 629 gousses pour 100 plants provenant 

 de graines mûres, et 467 pour le même nombre de plants provenant de 

 graines verles. 



La varie'te Bugenia donna 706 gousses pour 100 plants de graines 

 mûres, 677 pour 100 plants de graines vertes. 



La varie'te' William the First, 1,300 gousses pour 10 plants de 

 graines mûres, 1,600 pour 100 plants de graines vertes. 



Des graines vertes de Choux danois Dr.umhead ont produit des têtes 

 pesant 2 kilog. 750, alors que des graines mûres produisaient des têtes 

 de 2 kilog. 125. 



On n'observa aucune dififérence entre les Laitues provenant de 

 graines vertes ou de graines semées après maturité. H. B. 



La coloration des fruits. — La flore du monde possède peu de 

 ve'gétaux produisant des fruits blancs. En Amérique comme en Europe, 

 on ne connaît guère comme espèce à fruits blancs que le Sympho- 

 ricarpos racemosus qui constitue le fond des massifs d'arbrisseaux 

 dans tous les jardins publics ou privés grands ou petits. 



Tous les arbres à fruits colore's : Cerisiers, Pruniers, Framboisiers, 

 Mûriers, Myrtilles, Groseilliers, Troënes, et les plantes herbace'es : 

 Fraisiers, Tomates, peuvent produire des fruits pre'sentant une tendance 

 vers la coloration blanche, mais la teinte n'est jamais franchement 

 accusée, le blanc est toujours teinte' et d'une nuance rappelant la co- 

 loration primitive, rouge, jaune ou verte. 



M. Van Houtte aine', de Gand, a cependant obtenu une variété' de 

 Sureau à fruits blancs, doue'e d'une vigoureuse ve'ge'tation et portant 

 de nombreuses fleurs. Ces fruits ne sont pas, il est vrai, d'un blanc 

 pur, ils ont une teinte analogue à celle des raisins blancs ; on en 

 ferait, paraît-il, d'excellentes conserves. J. P. 



Le Gérant : Julks Grisaud. 



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