402 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUEES. 



L'art du primeuriste, lent à se développer, retardé par la 

 tourmente révolutionnaire et les guerres européennes, avait 

 donc repris son essor. Un puissant auxiliaire arrivait à 

 point, le chauffage à l'eau, découverte éminemment fran- 

 çaise, suivant le mot de François Arâgo. Inventé par Bonne- 

 main qui l'utilisait, en 1111, à l'incubation artificielle, essayé 

 en 1816, au Muséum, installé au Potager de Versailles, en 

 1828, par Massey, inspecteur des jardins de la Couronne, 

 décrit par Poiteau, le thermosiplion ne tarde pas à se per- 

 fectionner sous la conduite de primeuristes tels que les frères 

 Grison, Gontier, Pelvilain, Crémont, Bergman. La province 

 a suivi le mouvement, et le jardinier, tout en augmentant sa 

 fortune, a grandi en considération. 



Moreau et Daverne (1) le constatent dans leur Manuel 

 lyratiqiie de la culture maraiclière à Paris^ ouvrage qui 

 obtint, en J843, la grande médaille d'or de 1,000 francs de la 

 Société royale et centrale d'agriculture. Ces praticiens labo- 

 rieux évaluaient la dépense en fumier d'un hectare de culture 

 maraîchère ordinaire à 200 francs, tandis que la même sur- 

 face consacrée aux primeurs exigerait un matériel de 400 

 panneaux de châssis et 3,000 cloches avec une dépense de 

 3,000 francs de fumier par an. Le thermosiphon a dû modifier 

 encore ces chiff'res. 



Du potager, la bâche chauffée à feu nu ou à l'eau a gagné 

 le jardin fruitier. Les Ananas et les Fraises ont vu s'installer 

 à leurs côtés, dans la forcerie, le Pécher, la Vigne, le Pru- 

 nier, le Cerisier, le Figuier, l'Abricotier. Par ses' écrits, 

 Edouard Delaire (1810-1857) y a largement contribué. Depuis, 

 le comte Léonce de Lambertye (1810-1877), armé de la bêche 

 et de la plume, s'est fait le champion de la culture forcée des 

 légumes et des fruits. 



renuemi, le 26 septembre 1870, à Boup;ival, accusé d'avoir coupé avec son 

 sécateur le fil télégraphique reliant Parmée de siège au quarti'er général à Ver- 

 sailles ? 



[1] « . . .Jamais on n'avait vu un convoi de simple jardinier aussi pompeux, 

 suivi de tant de confrères et d'amis... », disait Poiteau à la Société d'horti- 

 culture de Paris, le 17 décembre 1845, en rendant compte des funérailles de 

 Daverne, décédé l'avant-veille, à Tâge de quarante-sept ans. Il faut d'ailleurs 

 reconnaître, comme Courtois-Gérard, dans sa Statistique maratchèrc à Paris, 

 que « le mariage d'un parent, le convoi d un ami et la Saint-Fiacre sont les 

 seules circonstances qui puissent déterminer les maraîchers à quitter leurs 

 travaux ». 



