L'HORTICULTURE FRANÇAISE DEPUIS 1TS9. 4M 



Beurré Hardy, Doyenné dliiver, Joséphine de Malines, la 

 résistance à peu près complète des Pommiers de race septen- 

 trionale et de Transparente de Croncels, des Cerisiers francs 

 et Griottier, du Prunier Reine-Claude, etc. ? 



Une statistique intéressante à faire serait l'indication des 

 stations fruitières et de leur rendement, et l'étude des fruits 

 locaux ou des fruits localisés. Le tableau serait complété par- 

 les arrivages au marché et aux gares d'expéditions, la Bourse 

 des fruits ayant une importance qui se chiffre tous les ans 

 par des millions de francs. 



Nos départements d'outremer ont été surpris par cette 

 réyolution culturale et commerciale. A peine l'Algérie pou- 

 vait- elle supposer que des orangeraies surgiraient de la cam- 

 pagne de Blidah et qu'il s'élèverait des oasis de Dattiers dans 

 le Sahara irrigué ! A peine la Corse songeait-elle à susciter 

 une concurrence aux Cédratiers de l'Italie ! 



Déjà, avant la Révolution, les Pommiers à cidre de la Nor- 

 mandie, de la Bretagne, de la Picardie constituaient une 

 ressource pour la famille rurale ; mais les vergers protégés 

 par les Cévennes, par les Alpes ou les Pyrénées n'approvi- 

 sionnaient pas encore l'industrie plus moderne et florissante 

 de la confiserie des fruits. 



(A suivre.) 



