III. CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. 



Les expositions du Jardin d'Acclimatation. — Du 27 sep- 

 tembre au 4 octobre, le Jardin Zoologique d'Acclimatation a fait, dans 

 la serre spe'cialement affectée à cet usage, sa troisième exposition 

 florale de 1891. Elle a été visitée par un très nombreux public. 



La collection à' œillets présentée par M. Hochard (de Pierrefîtte) réu- 

 nissait trois cents plantes magnifiques, parfaitement cultivées et des 

 coloris les plus varies. 



Les Bégonias tuhéreux et les Reines-Marguerites présentés par la 

 maison Vilmorin (de Paris), ont été' remarqués. Le choix et la varie'té 

 dos plantes réunies ne laissaient rien à désirer, 



M. Lesueur (quai de Saint-Cloud, à Suresnes) a fait un apport 

 d'Orchidées superbes, parmi lesquelles il faut citer des Odontoglossum 

 grande ayant quarante fleurs et un Cypriyedium ^anderianum en portant 

 trois tout à fait magnifiques. 



Egalement à mentionner, un beau massif de Ci/claniens hybrides appar- 

 tenant à M. Fonteneau (de Neuilly), la collection de fleurs de Cannas 

 coupe'es, expose'e par M. Crozy (de Lyon) et les Zinnias éclatants de 

 M. Fe'rard (marchand grainier à Paris). 



Citons aussi l'apport de légumes fait par la maison Vilmorin (de 

 Paris) ; le public lui a fait le meilleur accueil et s'est longuement 

 arrête' devant ces produits varie's et remarquables. 



La prochaine exposition florale (la quatrième de l'anne'e) aura lieu 

 en novembre, elle réunira une colieclion considérable de Chrysan- 

 thèmes. M. D. 



Exportation de beurre et fromage par les Etats-Unis. 



— Nous empruntons à un rapport de M. Dodge , chargé par le 

 gouvernement ame'ricain de re'diger un mémoire détaillé sur l'impor- 

 tance de l'exportation des produits de la laiterie parles Etats-Unis, 

 quelques renseignements sur cette intéressante branche de l'industrie 

 agricole américaine. M. Dodge fait remarquer avec raison dans son 

 travail combien est irrationnelle la pratique ame'ricaine consistant à 

 faire faire un voyage de 6 à 8,000 kilomètres à une tonne de blé qui 

 vaut 150 francs, alors que, transformé en bœuf, ce blé vaudrait 920 

 francs, plus de 1,000 francs si on le transformait en fromage, et 

 1,285 francs après conversion en l)euvre. Les Etals-Unis exportent peu 

 de produits agricoles, seulement du coton, du tabac, des viandes et 

 des céréales. Le coton vaut autant que le beurre, 1,030 francs à la 

 tonne, la tonne de tabac se vend 950 francs environ. Il est donc évi- 

 dent que le blé qui se vend à peine 150 francs à la tonne prise à la 

 grange du cultivateur, ne vaut pas la peine d'être expédie' en Europe, 

 môme pour y faire concurrence à ràgricullure la plus primitive, et son 



