CHRONIQUE GÉNÉRALE ET FAITS DIVERS. oOo 



1884 51,257,000 kilogs à 1 fr. 10 le kilog. 



1885 50,800,000 — i » _ 



1886 41,635,000 — » 90 — 



1887 36,745,000 — i » _ 



1888 39,966,000 — 1 10 — 



1889 38,556,000 — 1 » — 



1890 43,226,000 — 1 » — 



Ce fut en 1881 qu'on exporta le plus de beurre et au prix le plus 

 élevé, car le taux des beurres ainsi qu'on peut le voir a conside'ra- 

 blement baissé depuis. C'est en 1888, qu'on en a le moins exporte'. 

 M. Dodge attribue les prix rémunérateurs atteints par les premiers 

 envois de cette pe'riode de dix années, pendant les années 1881, 1882 

 et 1883, à la rareté du beurre dans l'Europe occidentale et aussi pour 

 1881 à ce que la sécheresse réduisant la production beurriére des 

 Etats-Unis, y élevait les prix de ce produit. 



Les Etats-Unis vendent peu de beurre en Angleterre, si on s'en 

 rapporte aux tableaux suivants, qui mentionnent d'une part les quan- 

 tite's totales de beurre étranger introduites dans le Royaume-Uni et 

 d'aulre part les quantités fournies par la République américaine. 



Beurre. 



importation totale venakt 



du royaume-uni. des états-unis. 



1886 78,400,000 kilogs. 213,000 kilogs. 



1887 76,800,000 — 264,000 — 



1888 84,900,000 — 122,000 — 



1889 98,000,000 — 558,800 — 



Les Etats-Unis figurent au contraire parmi les premiers fournisseurs 

 de fromages de l'Angleterre; 43 °lo des fromages étrangers reçus dans 

 les Iles-Britanniques sont d'origine américaine, ainsi qu'on peut s'en 

 rendre compte par les cbififres du tableau suivant : 



Fromage. 



IMPORTATION TOTALE VEXANT 



DU ROYAUME-UNI. DES ÉTATS-UNIS. 



1886 88,140,000 kilogs. 43,500,000 kilogs. 



1887 93,400,000 — 38,600,000 — 



1888 97,500,000 — 41,300,000 — 



1889 97,000,000 — 42,000,000 — 



Dans les six années s'élendant de 1884 à 1889, les Etats-Unis expor- 

 tèrent plus de 18 millions de kilogs d'oleomargarine, de beurre d'à- 



