LE SERVICE SANITAIRE AU MARCHÉ DE LA VILLETTE. 623 



maux sont réembarqués pour une autre destination que 

 celle des abattoirs, ou bien elle pourra se perpétuer dans 

 le marché, si les bœufs n'ont pas été vendus. Il serait donc 

 bon de séquestrer les animaux de renvoi, avant leur admis- 

 sion sur le marché même, et de les visiter spécialement le 

 matin, avant de leur donner le droit d'être mis en vente. Les 

 autres maladies à contagion subtile peuvent donner lieu aux 

 mêmes craintes et aux mêmes précautions. 



J'ai lait comprendre suffisamment que le Service sanitaire 

 méritait une installation plus digne de sa réelle importance. 

 Je suis d'avis, avec beaucoup d'autres, que son personnel 

 sera complété tôt ou tard et qu'il aura son autonomie. Depuis 

 un an et demi qu'il fonctionne avec vigueur, il s'est produit 

 un fait auquel, certes, l'on, ne s'attendait guère : un simple 

 déplacement du brigandage contagieux a eu lieu. Ce n'est 

 plus au maixhé où viennent et viendront désormais les ma- 

 lades, c'est dans les quatre abattoirs de la capitale, après 

 avoir été triés dans les gares de Pantin, de Bercy, d'Ivry, de 

 BatignoUes, de la Chapelle, ou dans les auberges situées 

 extra miiros. Il en résulte que le Service sanitaire n'a, la 

 plupart du temps, sous les yeux que les contaminés. Une 

 surveillance active doit donc être imposée aux animaux 

 détournés de l'inspection, qui pénètrent dans les abattoirs. 

 Si l'on se refuse à ce soin sous prétexte qu'ils sont tous 

 sacrifiés et ne ressortent qu'à l'état de viande tuée, on rend 

 illusoire la loi du 21 juillet 1881 ; la province peut impuné- 

 ment infecter Paris sans que personne ne connaisse l'origine 

 des contagions. D'ailleurs, cette mesure, si on la prend ja- 

 mais, aurait pour effet d'empêcher les expéditeurs d'envoyer 

 des bêtes atteintes, par la juste peur des poursuites, et ainsi 

 les animaux venus de province seraient à l'abri de toute 

 contamination pendant la durée de leur transport. 



La création, dans les communes suburbaines, d'abattoirs 

 publics surveillés, création tant de fois réclamée par l'auto- 

 rité et par les hygiénistes A'étérinaires de la Société centrale, 

 compléterait heureusement la mesure dont nous venons de 

 parler. 



E. Pion. 



