10 société d'acclimatation. 



chair délicate et savoureuse. Celle espèce est, en outre, d'une 

 fécondité remarquable et d'une rusticité complète. 



On ne saurait trop recommander aux chepteliers de faire 

 couver avec soin tous les œufs charbonnés que produiront leurs 

 Canes Labrador. Les œufs de ces oiseaux sont aujourd'hui, 

 les uns blancs, les autres bleuâtres, comme ceux de toutes les 

 Canes domestiques ; mais on en rencontre parfois aussi qui sem- 

 blent avoir été roulés dans la poussière de charbon. Ces œufs 

 charbonnés, fréquemment recueillis il y a quelques années, 

 deviennent de plus en plus rares maintenant, et il importe 

 de les rechercher pour maintenir la race dans sa pureté et 

 combattre la dégénérescence qu'elle semble disposée à subir. 



Dans le choix des reproducteurs, les chepteliers auront soin 

 d'éliminer les oiseaux tachés de blanc et ceux dont le poitrail 

 serait roux. 



(A suivre.) 



