36 société d'acclimatation. 



fruit qui nous a été offert par le jardinier; de tous les fruits 

 exotiques que nous avons été à même de déguster dans notre 

 voyage, c'est certainement celui-là qui nous a fait le plus de 

 plaisir : c'est une crème sucrée exquise de goût. 



Un jardin qui mérite mention est celui de M. Delorme, situé 

 près du Hamma. Ce jardin se distingue par sa tenue, son 

 agencement et surtout par les végétaux qui y sont cultivés. 

 M. Delorme a voulu et est parvenu à créer une espèce d'école 

 fruitière exotique où nous avons vu réunis et classés les 

 arbres fruitiers qu'on ne trouve ailleurs qu'isolés, incomplets 

 et, partant, moins intéressants que chez lui. Nous avons par- 

 ticulièrement remarqué, en sujets déjà forts, les Annona che- 

 rimolia, Citronnier de la Chine, Laurier, Avocatier, Goyavier, 

 Hovenia dulcis. Ce dernier est extrêmement curieux par les 

 pédoncules de ses fleurs, qui, après l'épanouissement de ces 

 dernières, se renflent irrégulièrement et deviennent char- 

 nus : ils ont alors un aspect peu agréable; mais, lorsque, sur 

 l'invitation de M me Delorme, nous avons eu goûté cette chose 

 informe, nous avons reconnu une fois de plus qu'il ne faut pas 

 toujours se fier aux apparences, car ces pédoncules sont 

 délicieux : c'est une réunion de différents goûts de fruits où 

 celui de la poire domine. Cet arbre est originaire du Japon, 

 où il est cultivé comme arbre fruitier. M me Delorme, après 

 nous avoir signalé plusieurs végétaux d'ornement remar- 

 quables, et particulièrement un Jacaranda assez fort, nous a 

 montré une petite culture d'Ananas en plein air : là nous 

 sommes restés interdits; mais il n'y avait pas moyen de nier 

 l'évidence, l'acclimatation de l'Ananas à Alger est un fait 

 accompli. 



Nous avons ensuite visité le jardin de M me Yousouf, à Mus- 

 tapha supérieur : là, comme dans les autres propriétés, nous 

 avons retrouvé de rares et grands végétaux. Mais ce qui nous 

 a le plus frappés, c'est une palissade de Lanterna cachant 

 un mur de 3 mètres de haut sur une assez grande longueur. 

 Impossible de vous peindre l'éclat de cette floraison con- 

 stante; cette haie de fleurs éclatantes est d'un effet indes- 

 criptible. 



