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suffisamment chauds, ils les rangent au fond, horizontalement, et y dépo= 

 sent les fruits de Y Egaie en l'arrosant d'un peu d'eau; ils placent ensuite des 

 écorces au-dessus, et pour éviter autant que possible l'évaporation, ils recou- 

 vrent le tout d'une certaine quantité de terre. Pendant le temps nécessaire 

 à la cuisson (environ deux heures), ils font un autre trou dans le sable. 

 V Egaie amolii y est déposé, arrosé deux fois, et le Midamo (nom de cette 

 substance lorsqu'elle est préparée) est alors bon à manger. Ils ont recours à 

 ce mode d'alimentation pendant la saison pluvieuse, lorsqu'ils ne peuvent 

 s'en procurer d'autres. 



D'après le témoignage de Murrels (1). 



Près du Mont-Elliot et de la baie de Cleveland, il y a aussi une plante comes- 

 tible, le Wangoora, probablement une espèce dlpomœa ou de Dioscorea, 

 dont les racines, très-amères, sont coupées en deux et mises dans l'eau pen- 

 dant une heure ou une heure et demie ; elles sont ensuite cuites, pendant 

 trois ou quatre heures, de la même manière que YEgaïe. Ainsi préparées, 

 ces racines sont transportées dans un petit sac (Yella Barda), sur le bord de 

 l'eau, où, en les arrosant et en les pressant, ils font tomber la pulpe sur une 

 écorce, de la même façon que Yarrow-root tombe du cylindre dans l'auge. 

 Enfin, ils lavent à diverses reprises, et la fécule jaune qui reste est bonne à 

 manger. 



Cette plante pourrait bien être la même que celle dont Leichhardt, 

 page 284 de son Journal, dit : 



« J'essayai diverses méthodes pour rendre mangeables des Pommes de 

 terre que nous avions trouvées dans les camps des indigènes; mais, ni en 

 les faisant rôtir, ni en les faisant bouillir, je ne pus parvenir à leur enlever 

 leur intense amertume. Enfin, je les fis broyer et laver, et parvins ainsi à en 

 extraire (the starch) l'amidon, qui est dépourvu de saveur, mais qui s'épais- 

 sit rapidement dans l'eau chaude, comme Yarrow-root, et qui est alors très- 

 agréable à manger. Une légère quantité de sucre l'aurait rendu délicieux ; 

 c'était du moins l'idée que nous nous en faisions. » 



Sect. III. — Poisons violents à l'état cru et qui deviennent 

 alimentaires après certaines préparation». 



G. Broyage et dessiccation. 



Zi2. Caladium machrorhizon, Vent. ; Hakkin, aborig. de Rockamplon 

 Bangaga ou Nargan, aborig. de la baie de Gleveland. — Plante her- 

 bacée très- vigoureuse, à grandes feuilles sagitlées. On la trouve en abon- 

 dance dans les terrains très-humides et ombragés. Les jeunes racines, de 

 couleur rosée à l'intérieur, se trouvent croissant sur de vieux rhizome ; on les 

 racle pour enlever Técoi ce, et on les divise en deux parties, puis on les met 



(1) James Murrels était un matelot anglais naufragé, qui vécut dix-sept ans 

 avec les naturels des tribus de la baie de Cleveland, au nord du Queensland (Aus- 

 tralie). 



