OSTRÉICULTURE. 1 1 3 



Nulle part les études théoriques et les applications pratiques 

 n'ont été plus sérieusement poursuivies que dans la baie de 

 Quiberon, et spécialement dans la rivière de la Trinité, où 

 l'établissement ostréicole de M. le baron de Wolbock réunit 

 tous les éléments d'un type appelé à servir de modèle; les 

 merveilleux résultats qu'il a obtenus sont une juste récom- 

 pense des longs labeurs et des pénibles difficultés devant les- 

 quels tout autre se fût sans doute arrêté. 



Cette rivière est aujourd'hui, grâce aux efforts incessants de 

 l'industrie privée, un foyer important de reproduction ostréi- 

 cole et un magnifique chantier de travail pour la population. 



Les premiers essais tentés en 1867 consistaient en simples 

 dépôts de tuiles collectives plus ou moins heureusement pla- 

 cées, plus ou moins menacées d'envasement. 



En. 1808, le docteur Gressy commence à creuser des bassins 

 ou claires; les collecteurs aussi se rangent avec plus de soins. 



M. le baron de Wolbock, propriétaire d'une importante 

 partie du littoral, sollicite alors avec persévérance les auto- 

 risations nécessaires à la grande expérimentation qu'il veut 

 tenter avec une foi dans la réussite que n'ébranlent pas les 

 incrédulités qui l'entourent. 



Aux objections, aux difficultés renaissantes de la part même 

 des administrations publiques, il répond par l'offre réitérée 

 d'assumer seul tous les risques. 



Enfin il peut se mettre à l'œuvre. 



En 1869 et en 1870, il creuse des bassins, il élève des 

 digues, il durcit des vases mouvantes; il réunit les divers 

 éléments d'un établissement complet d'ostréiculture. 



Trois champs principaux d'expérimentation et d'application 

 sont alors établis : 



1° Récolte des naissains au moyen des collecteurs en tuiles 

 et bois, qui sont disposés d'après des altitudes diverses sur les 

 vasières durcies ; 



2° Même récolte en bassins submersibles, lesquels sont éta- 

 blis le long des rivages et dans des lieux absolument impro- 

 ductifs et inutiles, en raison de leur altitude; où l'on ne peut 

 ni naviguer ni pêcher ; 



2 e série, t. X. — Février 1873. 8 



