OSTRÉICULTURE. 117 



Pour les dépôts des collecteurs sur les visières émergentes, 

 comme dans les bassins conquis eux-mêmes sur les terrains 

 vaseux, où souvent hommes et choses s'engloutissent, il a fallu 

 avant tout pourvoir au durcissement ; cet heureux résultat a 

 été facilité par l'emploi du gravier de mer, lequel, répandu 

 sur les vasières, permet d'y marcher et d'y installer les plus 

 pesants fardeaux. 



En commençant les importants Iravaux que nous analysons, 

 M. le baron de Wolbock n'était préoccupé que de la produc- 

 tion; il pensait qu'on devait transformer en fécondes usines 

 de multiplication les rares côtes qui y sont aptes, parce qu'il 

 y voyait ainsi le profit certain de nombreuses populations 

 devenant solidaires les unes des autres. En effet, en alimen- 

 tant tous les parcs ^élevage dépourvus d'élèves, on leur ren- 

 drait la vie, on les empêcherait de s'appauvrir et de disparaître 

 en grand nombre. 



Mais il a dû reconnaître le danger de n'être pas toujours 

 certain de trouver le débouché du riche marché d'approvi- 

 sionnement ainsi créé. 



Trois raisons principales expliquent les difficultés possibles 

 du débouché : 



1° Le désir de quelques industriels de monopoliser l'élevage 

 entre leurs mains, croyant, à tort, que la rareté de la mar- 

 chandise est plus profitable que son abondance; 



2° L'esprit de routine, de méfiance, d'incrédulité chez quel- 

 ques esprits étroits; 



3° L'ignorance de bien des personnes, qui ne connaissent 



ficielles, car nous considérons comme indispensable la réserve par l'État de 

 gisements naturels qui sont les véritables foyers de reproduction et où les 

 Huîtres doivent être protégées contre toute atteinte. Seulement, ces bancs 

 naturels doivent être réels. De leur conservation dépend l'avenir de l'in- 

 dustrie ostréicole. Les réserves artificielles d'Huîtres mères (1) seront un 

 adjuvant très- utile; mais l'industrie privée est seule capable de les entre- 

 tenir. Quant aux foyers naturels qu'on a si imprudemment diminués par 

 des dragues exagérées, nous répétons qu'on doit y maintenir des réserves 

 sacrées, mais sur les points vraiment prodcutifs. 



(1) Les Huîtres étant hermaphrodites, sont toutes mères à trois ans. 



