OSTRÉICULTURE. J 23 



soit seize millions. Retranchant 6 millions pour déchet ou 

 erreurs, ce qui dépasse tout écart possible, restent, au mini- 

 mum, dix millions. 



Il appert donc d'une façon irréfutable que le succès obtenu 

 est concluant, puisque cet établissement produit, dès ce jour, 

 une récolte annuelle d'au moins dix millions d' Huîtres, 

 laquelle ira forcément en augmentant (1). 



C'est la récompense complète des sacrifices accomplis : la 

 transformation assurée de la contrée; puis, en y joignant les 

 produits de tous les établissements analogues qui suivent et 

 suivront cet exemple si concluant, la création d'une véritable 

 richesse publique. 



Ainsi, dans le Morbihan comme à Ârcachon, il existe au- 

 jourd'hui une industrie ostréicole de premier ordre qui enri- 

 chit des populations entières, et, à bref délai, entrera dans le 

 mouvement commercial du pays pour un chiffre considérable. 

 Enfin, mieux comprise, elle commence à obtenir de l'État 

 une bienveillance à laquelle elle a droit par les bienfaits 

 qu'elle apporte, par les longues études, les pénibles luttes, 

 les infatigables et courageux efforts de ses promoteurs. 



En visitant l'établissement ostréicole que nous venons 

 d'étudier, il est impossible de n'être pas frappé des grandes 

 et belles cultures qui l'avoisinent : elles montrent que le sol 

 de cette contrée n'a rien perdu de la fertilité qui en fil jadis 

 l'Éden de la Bretagne; dont Albert le Grand écrivait : « Beau 

 » et bon séjour dont le climat est des plus doux, où, tandis 

 » que l'hiver existe encore aux environs, déjà le printemps 

 » couvre cette plage heureuse de violettes, de lauriers fleuris, 

 » d'arbousiers, de roses et d'églantines. » 



Mais l'abandon a laissé détruire les bois, envahir la lande; 

 et il fallait là aussi le vouloir, le travail opiniâtre du proprié- 

 taire voué au sol, vivant en son -gîte, pour rendre l'impulsion 

 à l'agriculture, montrer ce que peut le travail, ce grand mo- 

 ralisateur el sur bienfaiteur. A la place de terrains presque 

 improductifs qu'il a cultivés et dirigés personnellement pen- 



(1) Voyez les plans de détail et d'ensemble de Kerriolet et les croquis de 

 collecteurs, ruches et piquets avec leurs pavillons. 



