INSTRUCTIONS RELATIVES AUX VÉGÉTAUX, J fil 



Riz sec de la chine (Variété sans barbe) (1). 



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Céréale pour la culture de laquelle M. Frédéric Jacquemart, 

 membre du Conseil de la Société d'acclimatation, a fondé un 

 prix de 500 francs. 



A introduire dans le midi de la France ; à essayer dans le 

 centre. Il est peu probable qu'elle réussisse dans l'est et dans 

 le nord : 100 grammes de graines peuvent fournir un litre. 

 Le rendement par hectare peut aller à 2300 kilogrammes. 



Dans le midi, l'élévation de la température et l'absence de 

 pluies pendant l'été, a l'exception des orages, toujours à re- 

 douter, rendent l'arrosage presque indispensable. Aussi faut-il 

 choisir de préférence les terrains humides, à sous-sol imper- 

 méable, et qui n'ont pas été drainés. 



Mais, même, s'il faut arroser cette céréale, elle est utile à 

 introduire en France, car elle n'exige aucune préparation du 

 sol, il n'est pas utile de détourner les cours d'eau, de niveler 

 et d'aménager le sol. 



Avec le riz sec, on n'a pas à craindre les causes d'insalu- 

 brité et surtout les lièvres paludéennes que les rivières inon- 

 dées engendrent toujours. 



Un avantage, c'est la précocité: en trois mois, la plante 

 arrive du semis à répillage ; elle résiste aux vents violents, pas 

 un grain ne se détache, pas une tige ne se couche. 



Le semis doit se faire du 1 er au 15 avril. 11 doit être dans la 

 proportion de 170 kilogrammes par hectare. La graine est 

 semée à la volée, enfouie avec la fourche et légèrement tassée 

 avec la houe. Quinze jours après le semis, Je terrain Com- 

 mence à verdir. 



Le semis tardif est défavorable ; quand il a lieu en avril, 

 la plante a le temps de taller davantage, de s'enraciner pro- 

 fondément avant les chaleurs, et le riz pousse dans un mo- 



(1) M. Lunel, Bulletin. 1870, p. l\bf\. 



2 e série, t. X.— Février 1873, H 



