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» Comme tous les autres haricots cultivés, le Phaseolus 

 multiflorus albus subit dans la qualité de son produit l'in- 

 fluence plus ou moins favorable du sol qui le nourrit. » 



ÎX° HARICOT COMTE DE VOUGY, HARICOT CHOCOLAT 

 DE M. VAVIN. 



Pendant que nous en sommes à la série des bons haricots, 

 il nous est impossible de garder le silence sur le Haricot cho- 

 colat, que notre honorable collègue M. Vavin vient de tirer 

 de l'oubli où il était resté depuis environ vingt ans; nous l'en 

 remercions vivement. Ce haricot est nain, il donne beaucoup 

 de cosses bien garnies de graines ; sa couleur est, comme son 

 nom l'indique, brunâtre; il est très-bon pour la pleine terre 

 et pour manger en vert. L'année prochaine nous le cultiverons 

 sous châssis, et alors nous serons en mesure d'informer nos 

 confrères sur les avantages qu'il peut offrir dans la culture 

 forcée, ou de primeurs. Nous le comparerons aux Haricots fla- 

 geolet blanc de Hollande et au Haricot noir nain de Belgique, 

 qui ont jusqu'à présent le privilège d'être cultivés sous châs- 

 sis. En attendant, nous remercions notre collègue M. Vavin 

 d'avoir bien voulu propager cette bonne et excellente variété ; 

 elle vaut la peine d'être cultivée dans tous les jardins potagers, 

 petits et grands. Cette espèce est connue dans le commerce 

 sous le nom de Haricot deVougy, et l'on pourra se la procurer 

 facilement chez M. Vilmorin, chez M. Duflot, soit ailleurs. 

 Ce haricot, étant assez précoce, peut être semé en mai et en 

 juin et peut-être encore plus tard, mais nous ne l'affirmons 

 pas; nous le cultivons depuis longtemps, et nous avons l'ha- 

 bitude de le semer, soit dans la première, soit dans la seconde 

 saison de haricots. 



Tels sont, M. le Président, les communications que j'avais 

 à faire à la Société, en la priant d'autoriser l'insertion de ces 

 notes dans le premier bulletin, afin qu'elles puissent passer 

 en temps utiles sous les yeux des membres qui habitent la 

 province, et qu'elles pourraient intéresser. 



