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peuvent donc prospérer; ou ils meurent par manque d'éeorce, 

 ou, décapités, ils ne peuvent se reproduire, leurs rameaux 

 détruits ne pouvant refaire une plante, ou ils restent à l'état 

 de misérables broussailles n'ayant qu'une incomplète végé- 

 tation. 



Mais, indépendamment de ce que j'ai dit ci-dessus pour 

 confirmer mon assertion, il y a un autre fait qui n'est pas 

 moins important. Tous les animaux tenus dans des enclos, où, 

 pendant les saisons sus-énoncées, ils trouvent du foin et de 

 l'herbe en abondance, et où ils ne peuvent manger des 

 feuilles de chêne, ne souffrent pas comme ceux laissés en 

 liberté, et ne sont pas atteints par la peste. 



Et ce qui confirme encore plus mon opinion, c'est que les 

 animaux qui, par des circonstances spéciales, ont été enfer- 

 més ou oubliés dans des prairies cultivées, traversent les sai- 

 sons sans éprouver aucun dommage. 



En laissant de côté d'autres preuves et d'autres raisonne- 

 ments que je pourrais encore fournir, il suffit de faire obser- 

 ver que l'antilope, le daim, le cerf et le chevreuil mangent, en 

 moyenne, 5 kilogrammes de matières nutritives par j^ur. Or, 

 dans l'état actuel des prairies, ces animaux, étant au nombre 

 de cent, ne peuvent trouver, chaque jour, plus de 3 kilo- 

 grammes chacun d'herbe de bonne qualité. Mais, en suppo- 

 sant qu'ils trouvent, chaque jour, cette quantité d'herbe 

 bonne ou mauvaise, il reste toujours 2 kilogrammes de 

 feuilles de chêne que la faim les force d'absorber. Et l'on sait 

 à quoi correspondent 2 kilogrammes de feuilles de chêne, 

 à 6 grammes hS centigrammes de tannin. Et en continuant 

 d'absorber, tous les jours, cette dose, pendant sept mois en 

 moyenne, je suis convaincu que l'organisme des animaux doit 

 en subir une altération telle, que, selon moi, elle doit être 

 certainement une cause de mort. 



Je sais qu'on peut mettre en avant bien des arguments 

 pour nier le fait que j'avance ; mais je crois pouvoir répondre 

 à toutes ces dénégations, appuyé, comme je le suis, sur les 

 expériences multipliées que j'ai faites. C'est donc avec sécurité 

 que je mets en avant mon opinion, parce que personne ne 



