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yeux et le cœur) qui remuent sans cesse, car ces jeunes pois- 

 sons sont très-vifs et nagent fort rapidement. 



LesÉperlans formant surtout la nourriture de poissons car- 

 nassiers plus gros et très-estimés, on a cherché à les propager 

 dans plusieurs lacs et cours d'eau. Le docteur Fletcher en a 

 introduit un assez grand nombre dans les lac Sunapee et de 

 Terre-Neuve. Des œufs ont été également déposés par ses 

 soins dans les petites rivières qui vont du lac Messabesic au 

 lac Pennacook. Ces œufs ont parfaitement réussi ; on a pu 

 suivre les alevins à la descente du courant. D'autres œufs, 

 mis en incubation dans le laboratoire de M. Fletcher, ont 

 aussi donné de fort bons résultats. 



ALOSE. 



Depuis la découverte par M. Seth Green (1) d'un procédé 

 d'incubation artificielle pour l'espèce d'Alose désignée sous le 

 nom de Shad(A. prœstabilis vel sapidissima) , l'attention des 

 pisciculteurs s'est portée d'une façon toute spéciale sur ce 

 poisson fort estimé et bien supérieur à tous ses congénères 

 sous le rapport delà qualité de la chair. VAlewife (A. tyran- 

 nus), espèce très-voisine cependant, et commune aussi dans 

 les eaux américaines, est infiniment moins recherchée. Quant 

 à l'Alose menhaden ou bony-fish {A, Menhaden), on ne la 

 pêche guère que pour fabriquer de l'huile et du guano de 

 poisson. 



Le Shad est une espèce franchement anadrome, qui gagne 

 toujours le voisinage des sources pour frayer -, VAlewife "re- 

 monte moins haut en rivière et fraye souvent dans les étangs 

 d'eau saumâtre; enfin le bony-fish ne quitte pour ainsi dire 

 pas l'eau salée et pénètre seulement dans quelques estuaires. 

 Ce poisson est très-abondant depuis le cap de Virginie jusqu'au 

 Maine. Quant au Shad, il visite toute la côte américaine, de- 

 puis la Floride jusqu'aux possessions anglaises. On l'y' voit 

 paraître de bonne heure au printemps; dès le mois de février, 



(1) Docteur J. Léon Soubeiran, Pisciculture dans V Amérique du Nord 

 (Bulletin de la Société d'accl. 1871, p. 1). 



