PROGRÈS DE LA PISCICULTURE AUX ÉTATS-UNIS. 809 



les plus avancés, qui forment le tiers à peu près de la totalité, 

 servent à la ponte de l'année; les deux autres tiers fourniront 

 les pontes des années suivantes. A l'époque delà fraye, l'ovaire 

 d'une Alose de taille moyenne pèse 12 à 13 onces, et renferme 

 environ 70 000 œufs mûrs (1). 



La pêche des Aloses adultes employées à la reproduction se 

 fait toujours de nuit, généralement de huit heures du soir à 

 minuit; le jour, il est impossible de s'en procurer de mûres à 

 point. On a remarqué que plus on jette les filets à une heure 

 avancée, plus on prend de femelles et moins de mâles. 



Les poissons étant assez gros, l'opérateur chargé de les 

 débarrasser de leurs œufs ou de la laite doit être secondé au 

 moins par deux aides. Pendant que s'accomplit l'imprégna- 

 tion, les œufs doublent presque de volume : de m ,022 mm , leur 

 diamètre atteint rapidement O m ,033 DQm . En même temps, fait 

 non moins remarquable, la température du liquide dans lequel 

 ils baignent s'abaisse d'environ 10 degrés (Fahr.). Après être 

 restés environ une demi-heure en contact avec la liqueur fé- 

 condante, et avoir subi les lavages ordinaires à l'eau pure, les 

 œufs sont enfermés dans les Boîtes à éclosion à fond de toile 

 métallique, que l'on attache, en pleine rivière, à un petit câble 

 tendu en travers du courant. 



Le Sha<J, dont la rapidité de croissance égale presque celle 

 du Saumon et dépasse de beaucoup celle de la Truite, et qui, 

 sans valoir ces deux poissons, ne leur est guère inférieur, au 

 dire de certains amateurs, présente sur eux l'avantage d'être 

 beaucoup plus rustique et de n'exiger aucun soin après réclu- 

 sion. A peine hors de l'œuf, la jeune Alose, qui n'est point 

 alourdie, comme les Salmonidés, par un volumineux sac ombi- 

 lical, peut être abandonnée à elle-même. On la voit gagner 

 aussitôt le milieu du courant, où elle trouve parfaitement sa 

 nourriture et échappe plus facilement à ses ennemis. 



Les commissaires des pêcheries sont convaincus qu'on arri- 

 vera prochainement à repeupler d'Aloses tous les cours d'eau 



(1) Selon M. Roosevelt, on peut évaluer le nombre des œufs d'après le 

 poids et la grosseur de l'Alose: il estime que chaque livré de poisson cor- 

 respond à 15000 œufs en moyenne. 



