FAITS DIVERS ET EXTRAITS DE CORRESPONDANCE. 9(13 



la mousse qui les recouvrait: la mousse brune et à large frondes avait 

 presque toujours fermenté et gâté les œufs ; au contraire, celle d'un vert 

 clair doré abritait généralement des œufs sains. 



Ces faits prouvent que les plus petits détails ont leur valeur dans de sem- 

 blables entreprises ; qu'on ne saurait s'entourer de trop de soins, de trop de 

 précautions, et que ce n'est qu'à force d'observations patientes et d'efforts 

 persévérants qu'on parvient à triompher des obstacles. R. VV. 



Le Carnaûba (Copemicia cerifera). 



Nous extrayons d'un ouvrage qui vient de paraître, à Rio-Janeiro, en 1873, 

 sous ce titre : L'Empire du Brésil à V Exposition de Vienne, les renseigne- 

 ments suivants sur l'un des arbres les plus utiles du Brésil : 



Le Carnaûba {Copemicia cerifera) pousse spontanément et se développe 

 en abondance dans les provinces de Cearâ, Rio-grande-do-Norte, et dans 

 quelques autres voisines. 



On ne rencontre peut-être dans aucune contrée un arbre qui serve à des 

 usages aussi nombreux ou aussi variés. 



Il résiste aux sécheresses les plus fortes et les plus prolongées, et reste 

 toujours vert. 



Ses racines ont les mêmes propriétés médicinales que la salsepareille. 



Son tronc fournit une fibre forte et légère qui acquiert le plus beau 

 lustre, des poteaux, des solives et d'autres matériaux de construction 

 civile, de même que d'excellents pieux pour haies. 



Le cœur de cet arbre et un aliment apprécié et très-nourrissant. On en 

 extrait aussi du vin, du vinaigre, une substance saccharine, et une grande 

 quantité de fécule semblable au sagou, dont elle possède le goût et les pro- 

 priétés, et qui, dans les longues sécheresses, a souvent servi d'aliment aux 

 habitants de ces deux provinces. 



Le bois du tronc sert à faire des instruments de musique, des tubes et 

 des pompes. 



La substance tendre et fibreuse des liges et des feuilles remplace facile- 

 ment le liège. 



La pulpe du fruit est agréable au goût, et l'amande, assez oléagineuse 

 et émulsive, est employée, torréfiée et pulvérisée, en guise de café, par 

 quelques personnes de l'intérieur. 



Le tronc fournit encore une espèce de farine assez semblable à la mai- 

 zena, et un liquide blanchâtre analogue à celui que contient le fruit connu 

 sous le nom de Coco de Bahia. 



La paille sèche sert à faire des nattes, des chapeaux, des paniers et des 

 balais, et l'on en exporte déjà une assez grande quantité pour l'Europe, où 

 elle est employée dans la fabrication des chapeaux tins, et, sous cette forme, 



