84 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



tiques que l'avenir semble devoir donner d'importants résul- 

 tats. Peut-être la domestication sur place des espèces de- 

 vrait-elle précéder leur exportation, et là encore on comprend 

 combien les relations étendues de notre Société peuvent 

 rendre sa tâche féconde. 



La mer paraissait, il y a cent ans, contenir des réserves 

 inépuisables. Il a fallu reconnaître que l'appétit des pêcheurs 

 était plus grand encore que les ressources naturelles de 

 l'Océan. On se plaint partout de la rareté croissante du 

 poisson, et il y a longtemps qu'il ne serait plus question des 

 Huîtres françaises, si les efforts de Coste n'avaient conduit 

 à la création d'une industrie puissante, occupant aujour- 

 d'hui plus de 200,000 personnes : V ostréiculture . 



Sur nos côtes, l'Huître est désormais réduite en domes- 

 ticité. A Arcachon, en Bretagne, il se fait infiniment plus de 

 naissain que les parcs du littoral ne peuvent élever de co- 

 quillage et, n'étaient les tarifs de transport, l'Huître serait 

 aujourd'hui partout à bon marché ; on en peut dire autant de 

 la Moule. S'il y avait à cela un réel intérêt, il n'est pas 

 douteux que beaucoup de Mollusques alimentaires pourraient 

 être élevés de la même façon. Leur prix est, à la vérité, si 

 bas que, sauf pour quelques espèces, comme la coquille de 

 Saint-Jacques, il ne serait peut-être pas suffisamment rému- 

 nérateur. 



Ce qu'on a fait pour l'Huître, ne serait-il pas possible de le 

 faire pour le Homard, la Langouste et les plus gros Crabes ? 

 Ne pourrait-on même procéder à l'élevage de certains Pois- 

 sons et faire pour les Poissons les plus recherchés ce que les 

 anciens avaient fait pour les Murènes ? 



La mer nourrit encore une foule de produits importants. 

 Les Chinois savent faire travailler les Anodontes, ne pour- 

 rait-on parquer l'Huître perlière et lui faire fabriquer à vo- 

 lonté et sous des formes prévues ses brillantes concrétions ? 



La pêche des Éponges est une industrie rémunératrice et 

 dangereuse ; la culture des Éponges a été tentée non sans 

 quelques succès en Amérique et à Trieste. Devons -nous en 

 rester là, et n'est-ce pas à votre section d'aquiculture de sus- 

 citer, de diriger et, s'il se peut, de faire réussir des tentatives 

 que rien n'autorise à abandonner ? 



« Il faut, dit un proverbe local, avoir tué ou volé pour 

 être corailleur ». Est-il radicalement impossible de crée^ et 



