EXPOSITIONS INTERNATIONALES DE PECHE. H3 



dès le lendemain matin, tous se sont casés et c'est alors que 

 commence réellement la difficulté de la nourriture artificielle. 

 On a bien le soin de remplir les bassins plusieurs semaines à 

 l'avance, pour qu'il s'y développe de la nourriture naturelle : 

 des Entomostracés, des Gammarus, etc. ; mais, quoique déjà 

 d'un grand secours, cette nourriture reste fort insuffisante. 

 Des distributions doivent donc être faites au moins trois fois 

 par jour, et le succès de l'élevage dépend de l'adresse qu'ap- 

 porte le distributeur à réunir les alevins sur un point donné. 

 On commence par jeter à la surface de l'eau et dans un endroit 

 où il y a de la profondeur, une petite quantité du vermicelle 

 préparé comme il a été dit plus haut. Ces vers artificiels, 

 tombant dans plus d'un mètre d'eau, mettent quelque temps 

 à descendre, et il est bien rare que deux, trois des petits 

 poissons ne viennent pas se les disputer. Leurs mouvements 

 sont bientôt remarqués et attirent d'autres consommateurs. 

 Quand le vermicelle a disparu, on le remplace par une très 

 petite quantité de viande de cheval hachée, qu'on distribue à 

 l'aide d'un godet en zinc semblable à celui dont il a été question 

 ci-dessus, mais plus grand et fixé à l'extrémité d'une gaule de 

 près de trois mètres. Moins on donne de nourriture à la fois, 

 mieux cela vaut, car si chaque petit poisson parvenait immé- 

 diatement à saisir un morceau, tout se passerait avec calme ; 

 tandis qu'autour des morceaux parcimonieusement distribués 

 des luttes vives s'engagent ; l'agitation bruyante qui en résulte 

 éveille l'attention des estomacs vides, et bient(3t, de tous côtés, 

 surgissent de nouveaux arrivants. En l'espace de sept à huit 

 minutes, une main exercée peut ainsi, quand l'eau est suffi- 

 samment claire, réunir sur un point tout l'alevin répandu 

 dans un rayon de cinq à six mètres. Une ration suffisante est 

 alors donnée; puis on recommence un peu plus loin, avec les 

 mêmes précautions, et toujours où il y a de la profondeur, 

 afin que le poisson ait le plus de temps possible pour saisir la 

 viande au passage avant qu'elle n'atteigne le fond. Une femme 

 convient généralement mieux qu'un homme pour ce travail, 

 auquel elle apporte plus de soin, et c'est un point très impor- 

 tant. Pour l'alevin de cet âge, et surtout pendant le premier 

 mois qui suit la mise en bassin, une alimentation insuffisante 

 est la principale cause de perte et c'est, du reste, toujours 

 pendant cette période que la mortalité est ' plus grande. 

 Lorsqu'on ne sait pas attirer convenablement les jeunes 



20 Janvier 1891. 8 



