Ll THONARA DE SIDI-MOUD. 497 



5,000 barils de Thon à l'huile, de 50 kilos, 



vendus à raison de 3 35 p . l'un 675,000 p. 



5,000 barils de Thon salé, de 50 kilos, 



' vendus 70 p. l'un 350,000 



20,000 boîtes de Thon en conserves, 

 pesant ensemble 250,000 kilos, au prix 

 de 250 p. les 100 kilos 625,000 



1,650,000 p. 



A ce produit considérable, il faut encore ajouter les divers 

 autres profits accessoires de la pêche, huile de Thon, bou- 

 targue, engrais, dont nous ignorons le chiffre, mais qui ne 

 laissent pas d'être importants . 



La Y.aleur de l'usine et de son matériel peut être évaluée à 

 1,300,000 piastres; la madrague seule ne coûte pas moins de 

 30,000 francs, et elle dure deux années en moyenne, jamais 

 plus de trois. 



Cette concession a été donnée, par la faveur du Bey, au 

 commencement de ce siècle, à la famille Raffo, au pouvoir de 

 laquelle il est constamment resté depuis l'origine ; un décret, 

 en date du 9 djoumadi an 1294 de l'Hégire (1878), l'a prorogée 

 jusqu'en 1943. Elle comprend le droit d'exploiter la Thonara 

 du cap Bon, et d'en établir facultativement une deuxième à 

 Raz-el-Djebel, avec cette faveur exceptionnelle d'une exoné- 

 ration absolue de tous droits d'importation ou d'exportation 

 pour les produits nécessaires à l'usine ou vendus par elle. 



Tel qu'il est actuellement aménagé, avec tous les perfec- 

 tionnements industriels qui y ont été successivement intro- 

 duits, avec son personnel spécial, nombreux, stimulé au tra- 

 vail par un intérêt dans les produits de la pêche, avec son 

 état-major expérimenté, assis qu'il est sur de solides capi- 

 taux, maître de la place en Italie, cet établissement doit être 

 dans les mains de son heureux détenteur une source de 

 grands profits et un instrument très puissant. 



La visite que nous y avons faite est pleine d'enseignements 

 de toute nature, nous devons remercier M. le Comte Joseph 

 Raffo de son accueil si hospitalier, et du gracieux empres- 

 sement avec lequel il nous en a montré l'organisation et le 

 fonctionnement. L'étape de Sidi-Daoud est, sans contredit, 

 l'une des plus intéressantes et des plus instructives de notre 

 rapide voyage sur ces côtes ensoleillées. 



