CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE. 217 



à signaler un verrat de 9 mois, n'^ 863, à M. Guillaumin 

 (Alexis) et au même un autre mâle fils et petit-fils de Verrats 

 primés, animal en tous points digne de ses ancêtres, et ca- 

 pable de continuer leur géniture. Dans les Porcs, les plus 

 riches en lard, côté des émasculés, admirons une Truie âgée 

 de 10 mois et 20 jours et pesant 259 kilogrammes ; déjà pri- 

 mée, cette année même, à Nevers et à Bourges, obtiendra-t- 

 elle la même faveur du jury de Paris ? 



Il y a 35 bandes de Porcs, ni plus ni moins ! C'est excessif 

 assurément. 



Pourrai-je passer sans m'arrêter devant les Vaches nor- 

 mandes, devant les hollandaises et les bretonnes ? L'éloge a 

 été fait tant de fois de ces jolies fabricantes de lait et de 

 beurré, à la robe si fine, aux regards si doux, que je n'ose le 

 recommencer encore. Les 38 bêtes qui posent là, placides 

 dans leurs stalles, constitueraient pour un nourrisseur la 

 plus merveilleuse des étables qu'on puisse rêver. 



Les bêtes ovines, toujours si agréables à regarder, et dont 

 les côtelettes sont actuellement si chères, sont un des plus 

 indiscutables succès du concours. Honneur donc à nos races 

 nationales dont la production devrait être actuellement en- 

 couragée par tous les moyens possibles. Enrayons, s'il se 

 peut, l'invasion du Mouton étranger, vivant ou mort 1 Favo- 

 risons les Algériens qui, mieux châtrés, mieux nourris — 

 voir les lots signalés au catalogue — rendront certainement 

 d'énormes services à la Métropole. Je ne médirai pas des 

 Dislheys-Mérinos de M. Triboulet (Somme), ni des South- 

 downs de M. Mallet à Bièvres ; mais j'exalterai avant tout, 

 les Berrichons purs de M. Raoul Duval, les Charmois de 

 M. Villeneuve et de M. Hincelin, les Solognots de M. Coret. 

 Un peu de sang anglais ne peut nuire à ces races là : mais, 

 par la suite, ne pourra- t-on s'en passer ? Je le souhaite ! 



Je jie cite pas les récompenses non encore distribuées au 

 moment où j'écris ces lignes. L'on sait que les jurés, triés sur 

 le volet, ont souvent des motifs sérieux de ne pas être de 

 l'avis du public. Leur rôle, pour être impartial, n'a rien de 

 commode, croyez-le bien. Mais, en jugement d'animaux 

 comme en jugement d'art, il y a plus d'amateurs que de con- 

 naisseurs vrais. 



