3G0 REVUE DES SCIENCES NATURELLES APPLIQUÉES. 



ceux qui sont dirigés de l'est à l'ouest. Cela tient à ce que si 

 un bassin a, dans sa longueur, une de ses rives exposée au 

 soleil, la chaleur reflétée est plus vive que si l'extrémité de ce 

 bassin, c'est-à-dire un petit côté seulement, reflète la chaleur. 

 Évidemment, dans un bassin allant du nord au sud, la surface 

 de l'eau reçoit plus de soleil que dans un bassin allant de 

 l'est à l'ouest; mais, dans le dernier cas, la réverbération 

 produite par les rives inclinées compense largement l'action 

 directe du soleil sur la surface de l'eau. L'inclinaison des 

 rives est généralement comprise entre 45« et 60^\ et les rayons 

 de chaleur, par suite de leur déviation dans l'eau, frappent 

 ces rives plus près du fond que si les rayons restaient en 

 ligne droite. La partie de la rive en dehors de l'eau, dans un 

 bassin dirigé de l'est à l'ouest, réfléchit les rayons vers la sur- 

 face de l'eau, où ces rayons sont aussi réfractés. De là, un 

 échaufFement de l'eau qu'il est prudent d'éviter par une meil- 

 leure orientation des bassins. 



Empoissonnement. — Comme on l'a vu plus haut, l'éta- 

 blissement livre pour l'empoissonnement des poissons de 

 divers âges. 



L'alevin n'est généralement expédié qu'un mois ou deux 

 après la résorption de la vésicule vitelline. Ce laps de temps 

 suffit à l'élimination de tous les individus délicats, chétifs ou 

 mal conformés, qui disparaissent rapidement. Il ne reste plus 

 ainsi que des sujets vigoureux, très aptes à donner de bons 

 résultats si on les place dans un milieu favorable, c'est-à-dire 

 surtout dans de petits ruisseaux d'eau vive, pure, coulant en 

 nappe mince, sur un lit de sable et de gravier, où ils peuvent 

 trouver à la fois des abris et une nourriture appropriée à 

 leurs besoins. 



Les yearlings, ou poissons d'environ un an (1), convien- 

 nent excellemment aux opérations d'empoissonnement. Ils 

 sont assez forts pour trouver aisément leur nourriture et évi- 

 ter ainsi la plus grande cause de mortalité, chez les jeunes 

 poissons; ils supportent facilement le transport, souffrent 



(1) En fait, cette appellation s'applique à des poissons qui peuvent avoir de 

 10 à 14 mois. Dans la pratique, en effet, afin d'éviter tout malentendu, on compte 

 l'âge du poisson non d'après la date de sa naissance, mais d'après Ja date à 

 laquelle il à commencé à manger. Ainsi, par exemple, une Truite de ISOO est une 

 Truite ayant commencé à manger en février ou mars 1890, bien qu'elle soit née, 

 peut-être, dès la fin de 1889, au lieu du commencement de 1890. 



