EXPOSITIONS INTERNATIONALES DE PÊCHE. 361 



peu du Yoyage, s'habituent rapidement aux eaux dans les- 

 quelles on les yerse et réussissent aussi bien dans un étang 

 que dans un cours d'eau. Leur longueur varie généralement 

 de 0™,07 à 0^,13. Mars et avril paraissent être l'époque la 

 plus favorable pour les verser dans les eaux à repeupler, 

 et la température étant encore assez basse à cette époque de 

 l'année, un trajet même d'une quarantaine d'heures peut être 

 fait sans danger. A cet âge la moyenne de la mortalité est très 

 faible et s'abaisse parfois à 10 ou 12 pour 1,000. 



Les sujets de deux ans sont recommandés pour le peu- 

 plement d'eaux profondes, renfermant déjà soit du poisson 

 commun (Brochets, Perches, etc.), soit des Truites de forte 

 taille, -qui pourraient nuire beaucoup à des Truitelles d'un an, 

 ou bien encore lorsque la question de dépense importe peu et 

 qu'on tient surtout à avoir, le plus rapidement possible, des 

 poissons de belle dimension. A cet âge, la longueur varie de 

 0'",12 à 0'",22. Des Truites ayant déjà ce développement ne 

 peuvent être expédiées économiquement à des distances né- 

 cessitant un voyage de plus de trente heures, et il est toujours 

 prudent de les faire accompagner pendant tout le trajet. Mais 

 elles présentent l'ayantage d'atteindre fréquemment un poids 

 de 250 à 375 grammes avant la fin de l'été suivant et ayant, 

 comme c'est le cas pour la variété de Lochleven, revêtu 

 l'écaillé de Smolt, elles s'acclimatent très facilement dans 

 toutes les eaux. Des poissons plus âgés sont, quant à présent, 

 trop dispendieux à transporter pour qu'on puisse songer à 

 leur emploi dans des travaux de repeuplement. L'établisse- 

 ment expédie néanmoins des Truites de deux livres, quand 

 la durée du trajet ne dépasse pas 20 heures, et même jus- 

 qu'à des sujets de 5 livres si le voyage ne doit pas excéder 

 10 heures ; mais ces envois sont toujours hasardeux. 



Les détails qui précèdent montrent que la culture des Sal- 

 monidés a pris, à Howietoun, les proportions d'une vaste 

 exploitation industrielle et que cette culture peut devenir des 

 plus avantageuses quand on y apporte les connaissances et 

 les soins nécessaires. On ne saurait donc trop désirer voir 

 notre pays profiter de l'exemple donné et accorder enfin 

 à l'industrie aquicole toute l'attention qu'elle mérite. 



